Við erum orðin heltekin af því að Instagram-mynda matinn okkar og hið vinsæla hashtag matarklám er með næstum 218 milljón færslur. En er það heilbrigt? Við spyrjum næringarfræðinginn Jenna Hope hvers vegna matarklám er slæmt...

Hvað er matarklám?

Matarklám er skilgreint sem myndir sem sýna mat á mjög girnilegan eða fagurfræðilega aðlaðandi hátt.

Hvaða áhrif hefur það á heilann?

Í sumum tilfellum hefur verið sýnt fram á að matarklám (sérstaklega matur sem inniheldur mikið af fitu og sykri) eykur Ghrelin (svangerhormónið). Það hefur einnig reynst örva framhliðarberki og einangrun - tveir lykilþættir heilans sem taka þátt í verðlaunum og ákvarðanatöku. Það er líka uppástunga um að myndir af #matarklámi gætu örvað át af völdum bendinga. Þetta gæti þýtt að þeir sem stunda meira matarklám eru í meiri hættu á að neyta meira magns af háum sykri, fituríkum mat.

Er fylgni á milli matarkláms og átröskun?

Þó að það séu engar óyggjandi vísbendingar um þetta er mikilvægt að vera meðvitaður um áhrif Instagram á hugsanlegar átröskun eða átröskun. Til dæmis munu ekki allir áhrifavaldar neyta alls sem þeir setja inn og það getur verið hætta á að birta mjög fagurfræðilega aðlaðandi máltíðir fyrir „líkar“. Fyrir vikið geta fylgjendur gert ráð fyrir að þessir máltíðir hafi verið neytt af umræddum áhrifavaldi og geta þar af leiðandi veriðmeiri tilhneigingu til að neyta þessara. Að auki geta áhrifavaldar verið að birta matarklámmáltíðir sem aðferð til að hylja röskun samband við mat.

Hvernig hefur það breytt matarvenjum okkar?

Matarklám hefur getu til að hafa gríðarleg áhrif á matarhegðun okkar. Þegar við sjáum brenglaðar myndir hvað varðar skammtastærð, hráefni og liti getur það aukið löngunina í mjög girnilegan mat. Þetta getur líka skapað „viðmið“ í kringum matarskammta sem geta haft áhrif á skammtastærðir sem neytt er í raunveruleikanum. Það er til dæmis ekki óalgengt að sjá hafragrautaskálar leka í hnetusmjöri (innihalda miklu meira en ráðlagður matskeiðskammtur) eða mjólkurhristing með þremur kleinum staflað hátt.

Eigum við og/eða hvernig getum við forðast það?

Að forðast matarklám í samfélaginu í dag er ótrúlega erfitt miðað við eðli og vinsældir Instagram. Ég myndi mæla með því að hætta að fylgjast með reikningum sem þú telur vera að skekkja samband þitt við mat. Fyrir utan það, að vera meðvitaður um hugsanleg áhrif og efast um það sem þú sérð getur hjálpað til við að takmarka áhrifin.

Er þetta allt slæmt?

Það eru þó ekki allar slæmar fréttir þar sem Instagram getur veitt hollan mat innblástur. Þegar hollir réttir líta út fyrir að vera ljúffengir og aðlaðandi gætum við verið mun líklegri til að vilja elda og borða þá. Til dæmis þegar heimabakað karrí, pottrétti og súpur eru látin líta fagurfræðilega útaðlaðandi á samfélagsmiðlum getur það ýtt undir löngunina til að neyta hollari máltíða.

Eftir Sam

Fáðu vikulega skammtaleiðréttingu hér: SKRÁÐU FYRIR FRÉTABRÉF OKKAR