Yemeklerimizi Instagram'da paylaşmayı takıntı haline getirdik ve popüler yemek pornosu hashtag'i şu anda yaklaşık 218 milyon paylaşıma sahip. Peki bu sağlıklı mı? Beslenme uzmanı Jenna Hope'a yemek pornosunun neden kötü olduğunu soruyoruz...

Yemek pornosu nedir?

Yemek pornosu, yemeği çok iştah açıcı veya estetik olarak çekici bir şekilde gösteren görüntüler olarak tanımlanır.

Beyin üzerinde nasıl bir etkisi var?

Bazı durumlarda yemek pornosunun (özellikle yağ ve şeker oranı yüksek yiyecekler) Ghrelin'i (açlık hormonu) artırdığı gösterilmiştir. Ayrıca prefrontal korteksi ve insulayı - beynin ödül ve karar verme sürecine dahil olan iki temel bileşeni - uyardığı bulunmuştur. Ayrıca #gıda pornosu görüntülerinin işaret kaynaklı yemeyi teşvik edebileceğine dair bir öneri de var.Daha fazla gıda pornosu ile meşgul olmak, daha fazla miktarda yüksek şekerli, yüksek yağlı gıda tüketme riskine sahiptir.

Yemek pornosu ve yeme bozuklukları arasında bir korelasyon var mı?

Bu konuda henüz kesin bir kanıt olmasa da, Instagram'ın potansiyel yeme bozuklukları veya düzensiz yeme üzerindeki etkilerinin farkında olmak önemlidir. Örneğin, tüm influencer'lar yayınladıkları her şeyi tüketmeyecektir ve 'beğeniler' için çok estetik olarak çekici yemekler yayınlama riski olabilir. Sonuç olarak, takipçiler bu yemeklerin söz konusu kişiler tarafından tüketildiğini varsayabilir.Ayrıca, influencer'lar gıda ile olan düzensiz ilişkilerini örtbas etmek için gıda pornosu türü yemekler paylaşıyor olabilirler.

Yeme alışkanlıklarımızı nasıl değiştirdi?

Yemek pornosu, yeme davranışlarımızı büyük ölçüde etkileme yeteneğine sahiptir. Porsiyon büyüklüğü, malzemeler ve renkler açısından çarpıtılmış görüntüler gördüğümüzde, son derece lezzetli yiyeceklere olan arzuyu artırabilir. Bu aynı zamanda gerçek hayatta tüketilen porsiyon boyutlarını etkileyebilecek yiyecek porsiyonları etrafında 'normlar' oluşturabilir. Örneğin, fındık yağı damlayan yulaf lapası kaseleri görmek nadir değildir (aşağıdakileri içerirönerilen yemek kaşığı porsiyonundan çok daha fazla) veya üç çöreğin üst üste dizildiği milkshakeler.

Bundan kaçınmalı mıyız ve/veya nasıl kaçınabiliriz?

Günümüz toplumunda gıda pornosundan kaçınmak, Instagram'ın doğası ve popülerliği göz önüne alındığında inanılmaz derecede zordur. Gıda ile ilişkinizi bozduğuna inandığınız hesapları takip etmeyi bırakmanızı tavsiye ederim. Bunun yanı sıra, potansiyel etkilerin farkında olmak ve gördüklerinizi sorgulamak, etkileri sınırlandırmaya yardımcı olabilir.

Hepsi kötü mü?

Instagram sağlıklı yemeklere ilham kaynağı olabileceği için haberler o kadar da kötü değil. Sağlıklı yemekler lezzetli ve davetkâr göründüğünde, onları pişirmek ve yemek istememiz çok daha olası olabilir. Örneğin, ev yapımı köriler, güveçler ve çorbalar sosyal medyada estetik olarak çekici göründüğünde, daha sağlıklı yemekler tüketme arzusunu teşvik edebilir.

Sam tarafından

Haftalık DOSE düzeltmenizi buradan alın: HABER BÜLTENIMIZ IÇIN KAYDOLUN