ഞങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം ചെയ്യുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ വ്യഗ്രതയിലായി, ജനപ്രിയ ഹാഷ്‌ടാഗ് ഫുഡ് പോൺ നിലവിൽ 218 ദശലക്ഷത്തോളം പോസ്റ്റുകളുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് ആരോഗ്യകരമാണോ? പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ജെന്നയോട് ഞങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നു, എന്തുകൊണ്ടാണ് ഫുഡ് പോൺ മോശമായത്...

എന്താണ് ഫുഡ് പോൺ?

ഭക്ഷണ അശ്ലീലത്തെ വളരെ ആകർഷകമോ സൗന്ദര്യാത്മകമോ ആയ രീതിയിൽ ചിത്രീകരിക്കുന്ന ചിത്രങ്ങളെയാണ് നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത്.

അത് തലച്ചോറിൽ എന്ത് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു?

ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഫുഡ് പോൺ (പ്രത്യേകിച്ച് കൊഴുപ്പും പഞ്ചസാരയും കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ) Ghrelin (വിശപ്പിന്റെ ഹോർമോൺ) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി കാണിക്കുന്നു. ഇത് പ്രീഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സിനെയും ഇൻസുലയെയും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി - പ്രതിഫലത്തിലും തീരുമാനമെടുക്കുന്നതിലും ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന തലച്ചോറിന്റെ രണ്ട് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ. #ഫുഡ് പോൺ ചിത്രങ്ങൾ ക്യൂ-ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് ഭക്ഷണത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുമെന്ന് ഒരു നിർദ്ദേശമുണ്ട്. കൂടുതൽ ഫുഡ് അശ്ലീലത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നവർക്ക് ഉയർന്ന അളവിൽ പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും കൂടിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.

ഫുഡ് പോണും തമ്മിൽ എന്തെങ്കിലും ബന്ധമുണ്ടോ? ഭക്ഷണ ക്രമക്കേടുകൾ?

ഇതിന് നിർണായകമായ തെളിവുകളൊന്നുമില്ലെങ്കിലും, സാധ്യമായ ഭക്ഷണ ക്രമക്കേടുകളിലോ ക്രമരഹിതമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ Instagram-ന്റെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, എല്ലാ സ്വാധീനിക്കുന്നവരും അവർ പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നതെല്ലാം ഉപയോഗിക്കില്ല, മാത്രമല്ല 'ലൈക്കുകൾ'ക്കായി വളരെ സൗന്ദര്യാത്മകമായി ആകർഷകമായ ഭക്ഷണം പോസ്റ്റുചെയ്യാനുള്ള അപകടസാധ്യതയുമുണ്ടാകാം. തൽഫലമായി, ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രസ്തുത സ്വാധീനമുള്ളയാളാണ് കഴിച്ചതെന്ന് അനുയായികൾ അനുമാനിച്ചേക്കാം, തൽഫലമായിഇവ കഴിക്കാൻ കൂടുതൽ ചായ്‌വ്. കൂടാതെ, ഭക്ഷണവുമായുള്ള ക്രമരഹിതമായ ബന്ധം മറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമായി സ്വാധീനമുള്ളവർ ഫുഡ് പോൺ ടൈപ്പ് മീൽ പോസ്‌റ്റ് ചെയ്യുന്നുണ്ടാകാം.

ഇത് എങ്ങനെയാണ് നമ്മുടെ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളെ മാറ്റിയത്?

ഭക്ഷണ അശ്ലീലത്തിന് നമ്മുടെ ഭക്ഷണരീതികളെ വളരെയധികം സ്വാധീനിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. ഭാഗങ്ങളുടെ വലിപ്പം, ചേരുവകൾ, നിറങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വികലമായ ചിത്രങ്ങൾ കാണുമ്പോൾ അത് വളരെ രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തോടുള്ള ആഗ്രഹം വർദ്ധിപ്പിക്കും. യഥാർത്ഥ ജീവിതത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തെ സ്വാധീനിച്ചേക്കാവുന്ന ഭക്ഷണ ഭാഗങ്ങൾക്ക് ചുറ്റും 'മാനദണ്ഡങ്ങൾ' സൃഷ്ടിക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, കഞ്ഞി പാത്രങ്ങൾ നട്ട് വെണ്ണയിൽ (ശുപാർശ ചെയ്ത ടേബിൾസ്പൂൺ ഭാഗത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു) അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് ഡോനട്ടുകൾ ഉയർന്ന മിൽക്ക് ഷേക്കുകൾ അടുക്കുന്നത് കാണുന്നത് അസാധാരണമല്ല.

ഞങ്ങൾ ഒപ്പം/അല്ലെങ്കിൽ നമുക്ക് അത് എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം?

ഇന്നത്തെ സമൂഹത്തിൽ ഫുഡ് പോൺ ഒഴിവാക്കുക എന്നത് Instagram-ന്റെ സ്വഭാവവും ജനപ്രീതിയും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഭക്ഷണവുമായുള്ള നിങ്ങളുടെ ബന്ധത്തെ വികലമാക്കുന്നതായി നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും അക്കൗണ്ടുകൾ പിന്തുടരാതിരിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അത് മാറ്റിനിർത്തിയാൽ, സാധ്യമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരാകുന്നതും നിങ്ങൾ കാണുന്നതിനെ ചോദ്യം ചെയ്യുന്നതും ഇഫക്റ്റുകൾ പരിമിതപ്പെടുത്താൻ സഹായിച്ചേക്കാം.

എല്ലാം മോശമാണോ?

ഇതെല്ലാം മോശം വാർത്തയല്ല, എന്നിരുന്നാലും ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പ്രചോദനം നൽകാൻ കഴിയും. ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ രുചികരവും ആകർഷകവുമാണെന്ന് തോന്നുമ്പോൾ, അവ പാകം ചെയ്യാനും കഴിക്കാനും ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, വീട്ടിൽ കറികളും പായസവും പായസവും ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ സൗന്ദര്യാത്മകമായി കാണപ്പെടുംസോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ അഭ്യർത്ഥിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും.

സാം

നിങ്ങളുടെ പ്രതിവാര ഡോസ് ഫിക്സ് ഇവിടെ നേടുക: ഞങ്ങളുടെ വാർത്താക്കുറിപ്പിനായി സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യുക