Tapome apsėsti instagramo fotografavimo, o populiarusis hashtag'as "food porn" šiuo metu turi beveik 218 milijonų įrašų. Tačiau ar tai sveika? Klausiame mitybos specialistės Jennos Hope, kodėl maisto pornografija yra blogai...

Kas yra maisto pornografija?

Maisto pornografija - tai vaizdai, kuriuose maistas vaizduojamas labai apetitiškai ar estetiškai patraukliai.

Kokį poveikį jis daro smegenims?

Kai kuriais atvejais maisto pornografija (ypač maisto produktai, kuriuose yra daug riebalų ir cukraus) padidino grelino (alkio hormono) kiekį. Taip pat nustatyta, kad ji stimuliuoja prefrontalinę žievę ir insulą - du pagrindinius smegenų komponentus, kurie dalyvauja atlygio ir sprendimų priėmimo procesuose. Taip pat manoma, kad #maistas pornografijos vaizdai gali stimuliuoti valgymą, sukeltą užuominomis. Tai gali reikšti, kad tie, kurieįsitraukti su didesniu maisto porcijų kiekiu, yra didesnė rizika suvartoti didesnį kiekį daug cukraus ir riebalų turinčio maisto.

Ar yra ryšys tarp maisto pornografijos ir valgymo sutrikimų?

Nors kol kas nėra jokių įtikinamų įrodymų, svarbu žinoti apie "Instagram" poveikį galimiems valgymo sutrikimams ar sutrikusiam valgymui. Pavyzdžiui, ne visi influenceriai suvalgo viską, ką skelbia, todėl gali kilti rizika, kad bus skelbiami labai estetiškai patrauklūs patiekalai, kad jie patiktų. Todėl sekėjai gali manyti, kad šiuos patiekalus suvalgė minėtasis influenceris.Be to, influenceriai gali skelbti maisto pornografinio tipo patiekalus, kad paslėptų netvarkingą santykį su maistu.

Kaip tai pakeitė mūsų mitybos įpročius?

Maisto pornografija gali daryti didžiulę įtaką mūsų valgymo įpročiams. Kai matome iškreiptus porcijų dydžio, ingredientų ir spalvų vaizdus, tai gali padidinti norą valgyti labai skanų maistą. Tai taip pat gali sukurti maisto porcijų "normas", kurios gali daryti įtaką realiame gyvenime vartojamų porcijų dydžiui. Pavyzdžiui, neretai matome košės dubenėlius, apteptus riešutų sviestu (kuriame yragerokai daugiau nei rekomenduojama šaukšto porcija) arba pieno kokteiliai su trimis ant viršaus išdėliotais keksiukais.

Ar turėtume ir (arba) kaip galėtume to išvengti?

Išvengti maisto pornografijos šiuolaikinėje visuomenėje yra neįtikėtinai sunku, atsižvelgiant į "Instagram" pobūdį ir populiarumą. Rekomenduočiau panaikinti paskyrų, kurios, jūsų manymu, iškreipia jūsų santykį su maistu, sekimą. Be to, žinojimas apie galimą poveikį ir klausinėjimas apie tai, ką matote, gali padėti apriboti poveikį.

Ar viskas blogai?

Tačiau ne viskas blogai, nes "Instagram" gali įkvėpti sveikai maitintis. Kai sveiki patiekalai atrodo skaniai ir patraukliai, galime būti daug labiau linkę juos gaminti ir valgyti. Pavyzdžiui, kai naminis karis, troškiniai ir sriubos socialinėje žiniasklaidoje atrodo estetiškai patraukliai, tai gali paskatinti norą valgyti sveikesnį maistą.

Iki Sam

Savaitinę DOSE dozę rasite čia: UŽSIPRENUMERUOKITE MŪSŲ NAUJIENLAIŠKĮ