Ons het 'n obsessie met Instagram om ons kos te maak en die gewilde hutsmerk kospornografie het tans byna 218 miljoen plasings. Maar is dit gesond? Ons vra die voedingkundige Jenna Hope hoekom kospornografie sleg is...

Wat is kospornografie?

Kospornografie word gedefinieer as beelde wat kos op 'n baie aptytwekkende of esteties aantreklike manier uitbeeld.

Watter impak het dit op die brein?

In sommige gevalle is getoon dat voedselpornografie (spesifiek voedsel wat hoog is in vet en suiker) Ghrelin (die hongerhormoon) verhoog. Daar is ook gevind dat dit die prefrontale korteks en die insula stimuleer - twee sleutelkomponente van die brein wat betrokke is by beloning en besluitneming. Daar is ook 'n voorstel dat beelde van #food porn cue-geïnduseerde eet kan stimuleer. Dit kan beteken dat diegene wat met meer voedselpornografie besig is 'n groter risiko het om groter hoeveelhede hoë suiker, hoë vet kosse in te neem.

Is daar 'n korrelasie tussen voedselpornografie en eetversteurings?

Alhoewel daar geen afdoende bewyse hiervan is nie, is dit belangrik om bewus te wees van die uitwerking van Instagram op potensiële eetversteurings of versteurde eetgewoontes. Byvoorbeeld, nie alle beïnvloeders sal alles verbruik wat hulle plaas nie en daar kan 'n risiko wees om baie esteties aantreklike maaltye vir die 'likes' te plaas. Gevolglik kan volgelinge aanvaar dat hierdie maaltye deur genoemde beïnvloeder geëet is en gevolglik kanmeer geneig om dit te verbruik. Boonop plaas beïnvloeders moontlik voedselpornografiese maaltye as 'n metode om 'n wanordelike verhouding met kos te bedek.

Hoe het dit ons eetgewoontes verander?

Kospornografie het die vermoë om ons eetgedrag grootliks te beïnvloed. Wanneer ons verwronge beelde sien in terme van porsiegrootte, bestanddele en kleure, kan dit die begeerte vir hoogs smaaklike kosse verhoog. Dit kan ook 'norme' rondom voedselporsies skep wat porsiegroottes wat in die werklike lewe verbruik word, kan beïnvloed. Dit is byvoorbeeld nie ongewoon om papbakkies te sien drup in neutbotter (wat veel meer as die aanbevole eetlepelporsie bevat) of melkskommels met drie oliebolle hoog opgestapel.

Moet ons en/of hoe kan ons dit vermy?

Om kospornografie in vandag se samelewing te vermy, is ongelooflik moeilik gegewe die aard en gewildheid van Instagram. Ek sal aanbeveel om enige rekeninge te ontvolg wat jy glo jou verhouding met kos verwring. Afgesien daarvan, om bewus te wees van die potensiële effekte en om te bevraagteken wat jy sien, kan help om die effekte te beperk.

Is dit alles erg?

Dit is egter nie alles slegte nuus nie, want Instagram kan gesonde kosinspirasie verskaf. Wanneer gesonde geregte heerlik en uitnodigend lyk, is ons dalk baie meer geneig om dit te wil kook en eet. Byvoorbeeld, wanneer tuisgemaakte kerries, bredies en sop gemaak word om esteties te lyk'n beroep op sosiale media kan dit die begeerte aanmoedig om gesonder maaltye te eet.

Deur Sam

Kry jou weeklikse DOSIS-oplossing hier: TEKEN AAN VIR ONS NUUSBRIEF