எங்கள் உணவை இன்ஸ்டாகிராம் செய்வதில் நாங்கள் வெறித்தனமாகிவிட்டோம், மேலும் பிரபலமான உணவு ஆபாச ஹேஷ்டேக்கில் தற்போது கிட்டத்தட்ட 218 மில்லியன் இடுகைகள் உள்ளன. ஆனால் அது ஆரோக்கியமானதா? உணவு ஆபாசமானது ஏன் மோசமானது என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஜென்னா நம்பிக்கையுடன் கேட்கிறோம்…

உணவு ஆபாசம் என்றால் என்ன?

உணவு ஆபாசமானது உணவை மிகவும் சுவையான அல்லது அழகியல் முறையில் சித்தரிக்கும் படங்கள் என வரையறுக்கப்படுகிறது.

அது மூளையில் என்ன தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது?

சில சந்தர்ப்பங்களில் உணவு ஆபாசமானது (குறிப்பாக கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள்) கிரெலின் (பசி ஹார்மோன்) அதிகரிப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. இது ப்ரீஃப்ரொன்டல் கோர்டெக்ஸ் மற்றும் இன்சுலாவை தூண்டுவதாகவும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது - மூளையின் இரண்டு முக்கிய கூறுகள் வெகுமதி மற்றும் முடிவெடுப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளன. #உணவு ஆபாசத்தின் படங்கள் குறி தூண்டப்பட்ட உணவைத் தூண்டும் என்றும் ஒரு கருத்து உள்ளது. அதிக ஃபுட் ஆபாசத்தில் ஈடுபடுபவர்கள் அதிக அளவு சர்க்கரை, அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளை உட்கொள்ளும் அபாயம் அதிகம் என்று இது அர்த்தப்படுத்துகிறது.

உணவு ஆபாசத்திற்கும், உணவுக்கும் தொடர்பு உள்ளதா? உணவுக் கோளாறுகள்?

இதற்கு உறுதியான சான்றுகள் எதுவும் இல்லை என்றாலும், சாத்தியமான உண்ணும் கோளாறுகள் அல்லது ஒழுங்கற்ற உணவுகளில் Instagram இன் விளைவுகள் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருப்பது முக்கியம். எடுத்துக்காட்டாக, அனைத்து செல்வாக்கு செலுத்துபவர்களும் அவர்கள் இடுகையிடும் அனைத்தையும் உட்கொள்வதில்லை, மேலும் 'விருப்பங்களுக்கு' மிகவும் அழகாக ஈர்க்கும் உணவை இடுகையிடும் அபாயம் இருக்கலாம். இதன் விளைவாக, பின்தொடர்பவர்கள் இந்த உணவுகளை குறிப்பிட்ட செல்வாக்கு செலுத்துபவர்களால் உட்கொள்ளப்பட்டதாகக் கருதலாம், அதன் விளைவாக இருக்கலாம்இவற்றை உட்கொள்வதில் அதிக விருப்பம். கூடுதலாக, செல்வாக்கு செலுத்துபவர்கள் உணவு ஆபாச வகை உணவுகளை உணவுடன் ஒழுங்கற்ற உறவை மறைப்பதற்கான ஒரு முறையாக இடுகையிடலாம்.

இது எவ்வாறு நமது உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றியுள்ளது?

உணவு ஆபாசமானது நமது உண்ணும் நடத்தைகளை பெரிதும் பாதிக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. பகுதியின் அளவு, பொருட்கள் மற்றும் வண்ணங்களின் அடிப்படையில் சிதைந்த படங்களைப் பார்க்கும்போது, ​​​​அது மிகவும் சுவையான உணவுகளுக்கான விருப்பத்தை அதிகரிக்கும். இது உணவுப் பகுதிகளைச் சுற்றி 'விதிமுறைகளை' உருவாக்கலாம், இது நிஜ வாழ்க்கையில் உட்கொள்ளும் பகுதியின் அளவை பாதிக்கலாம். எடுத்துக்காட்டாக, நட்டு வெண்ணெய் (பரிந்துரைக்கப்பட்ட டேபிள்ஸ்பூன் பகுதியை விட அதிகமாக உள்ளது) அல்லது மில்க் ஷேக்குகளில் மூன்று டோனட்ஸ் உயரமாக அடுக்கி வைக்கப்படும் கஞ்சி கிண்ணங்களைப் பார்ப்பது அசாதாரணமானது அல்ல.

நாம் மற்றும்/அல்லது அதை நாம் எப்படி தவிர்க்க முடியும்?

இன்றைய சமூகத்தில் உணவு ஆபாசத்தைத் தவிர்ப்பது இன்ஸ்டாகிராமின் தன்மை மற்றும் பிரபலத்தின் அடிப்படையில் நம்பமுடியாத அளவிற்கு கடினம். உணவுடனான உங்கள் உறவை சிதைப்பதாக நீங்கள் நம்பும் எந்தக் கணக்குகளையும் பின்தொடர வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கிறேன். அதைத் தவிர, சாத்தியமான விளைவுகளைப் பற்றி அறிந்திருப்பது மற்றும் நீங்கள் பார்ப்பதைக் கேள்வி கேட்பது விளைவுகளை குறைக்க உதவும்.

இது எல்லாம் மோசமானதா?

இன்ஸ்டாகிராம் ஆரோக்கியமான உணவு உத்வேகத்தை அளிக்கும் என்பதால் இது எல்லாம் மோசமான செய்தி அல்ல. ஆரோக்கியமான உணவுகள் ருசியாகவும், அழைப்பாகவும் இருக்கும் போது, ​​அவற்றைச் சமைத்து உண்ண நாம் அதிகமாக விரும்பலாம். உதாரணமாக, வீட்டில் கறிகள், குழம்புகள் மற்றும் சூப்கள் செய்யும்போது அழகியல் தோற்றமளிக்கும்சமூக ஊடகங்களில் முறையிடுவது ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்ளும் விருப்பத்தை ஊக்குவிக்கும்.

சாம் மூலம்

உங்கள் வாராந்திர டோஸ் திருத்தத்தை இங்கே பெறவும்: எங்கள் செய்திமடலுக்கு பதிவு செய்யவும்