ហេតុអ្វីបានជាអាហារអាសអាភាសមិនល្អ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ
តារាងមាតិកា
យើងបានឈ្លក់វង្វេងនឹង Instagramming អាហាររបស់យើង ហើយអាសអាភាសអាហារដែលមាន hashtag ដ៏ពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានជិត 218 លានបង្ហោះ។ ប៉ុន្តែតើវាមានសុខភាពល្អទេ? យើងសួរអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Jenna Hope ថាហេតុអ្វីបានជាអាសអាភាសអាហារមិនល្អ...
តើអ្វីជាអាសអាភាសអាហារ?
រូបអាសអាភាសអាហារត្រូវបានកំណត់ថាជារូបភាពដែលបង្ហាញពីអាហារក្នុងវិធីដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ឬមានសោភ័ណភាព។
តើវាមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះដល់ខួរក្បាល?
ក្នុងករណីខ្លះ អាហារអាសអាភាស (ជាពិសេសអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករ) ត្រូវបានបង្ហាញថាបង្កើន Ghrelin (អរម៉ូននៃភាពអត់ឃ្លាន)។ វាត្រូវបានគេរកឃើញផងដែរដើម្បីជំរុញ Cortex prefrontal និង insula ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់ពីរនៃខួរក្បាលដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្តល់រង្វាន់និងការសម្រេចចិត្ត។ មានការផ្ដល់យោបល់ផងដែរថា រូបភាពនៃរឿងអាសអាភាស #អាហារអាចជំរុញការញ៉ាំដែលបណ្ដាលមកពីសញ្ញា។ នេះអាចមានន័យថា អ្នកដែលចូលរួមជាមួយអាហារអាសអាភាសច្រើន មានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករច្រើន និងខ្លាញ់ខ្ពស់។
តើមានទំនាក់ទំនងគ្នារវាងអាហារអាសអាភាស និង មានបញ្ហាក្នុងការញ៉ាំ?
ខណៈដែលមិនទាន់មានភ័ស្តុតាងបញ្ជាក់អំពីរឿងនេះនៅឡើយ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងអំពីផលប៉ះពាល់របស់ Instagram ទៅលើបញ្ហានៃការញ៉ាំដែលអាចកើតមាន ឬការញ៉ាំមិនប្រក្រតី។ ជាឧទាហរណ៍ មិនមែនអ្នកមានឥទ្ធិពលទាំងអស់នឹងប្រើប្រាស់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពួកគេបង្ហោះនោះទេ ហើយវាអាចមានហានិភ័យនៃការបង្ហោះអាហារដែលទាក់ទាញបំផុតសម្រាប់ 'ចូលចិត្ត' ។ ជាលទ្ធផល អ្នកដើរតាមអាចសន្មត់ថាអាហារទាំងនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកមានឥទ្ធិពលបាននិយាយថា ហើយជាលទ្ធផលអាចជាកាន់តែមានទំនោរក្នុងការទទួលទានអាហារទាំងនេះ។ លើសពីនេះ អ្នកមានឥទ្ធិពលអាចកំពុងបង្ហោះអាហារប្រភេទអាសអាភាស ដែលជាវិធីសាស្ត្រមួយសម្រាប់បិទបាំងទំនាក់ទំនងមិនប្រក្រតីជាមួយអាហារ។
តើវាបានផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់យើងយ៉ាងដូចម្តេច?
អាសអាភាសអាហារមានសមត្ថភាពមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងលើអាកប្បកិរិយានៃការញ៉ាំរបស់យើង។ នៅពេលដែលយើងឃើញរូបភាពដែលខូចទ្រង់ទ្រាយទាក់ទងនឹងទំហំផ្នែក គ្រឿងផ្សំ និងពណ៌ វាអាចបង្កើនចំណង់អាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នេះក៏អាចបង្កើត 'បទដ្ឋាន' ជុំវិញផ្នែកអាហារដែលអាចមានឥទ្ធិពលលើទំហំផ្នែកដែលប្រើប្រាស់ក្នុងជីវិតពិត។ ជាឧទាហរណ៍ វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេក្នុងការឃើញចានបបរស្រក់នៅក្នុងប៊ឺរ (មានច្រើនជាងចំណែកស្លាបព្រាដែលបានណែនាំ) ឬទឹកដោះគោក្រឡុកជាមួយនំដូណាត់បីដាក់ជង់ខ្ពស់។
សូមមើលផងដែរ: លេខទេវតា ១០៥៥៖ អត្ថន័យ សារៈសំខាន់ ការបង្ហាញលុយ ភ្លើងភ្លោះ និងស្នេហាតើយើងគួរ និង/ឬ តើយើងអាចជៀសវាងវាដោយរបៀបណា?
ការជៀសវាងអាហារអាសអាភាសនៅក្នុងសង្គមបច្ចុប្បន្នគឺពិបាកមិនគួរឱ្យជឿដោយសារធម្មជាតិ និងប្រជាប្រិយភាពរបស់ Instagram ។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យឈប់តាមដានគណនីណាមួយដែលអ្នកជឿថាកំពុងបង្ខូចទំនាក់ទំនងរបស់អ្នកជាមួយអាហារ។ ក្រៅពីនោះ ការដឹងអំពីផលប៉ះពាល់ជាសក្ដានុពល និងការចោទសួរអំពីអ្វីដែលអ្នកឃើញអាចជួយកម្រិតផលប៉ះពាល់។
តើវាអាក្រក់ទាំងអស់ឬ?
វាមិនមែនជាដំណឹងអាក្រក់ទាំងអស់នោះទេ ទោះបីជា Instagram អាចផ្តល់នូវការបំផុសគំនិតអាហារដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយ។ នៅពេលដែលចានដែលមានសុខភាពល្អមើលទៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយទាក់ទាញ យើងប្រហែលជាចង់ចំអិន និងញ៉ាំវាច្រើនជាង។ ជាឧទាហរណ៍ ពេលធ្វើគុយរី សម្ល និងស៊ុបត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីឱ្យមើលទៅមានសោភ័ណភាពការអំពាវនាវនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម វាអាចលើកទឹកចិត្តឱ្យមានបំណងប្រាថ្នាចង់ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
ដោយ Sam
ទទួលបានការជួសជុល DOSE ប្រចាំសប្តាហ៍របស់អ្នកនៅទីនេះ៖ ចុះឈ្មោះសម្រាប់ព្រឹត្តិបត្រព័ត៌មានរបស់យើង
សូមមើលផងដែរ: លេខទេវតា ៤៧៤៧៖ អត្ថន័យ សារៈសំខាន់ ការបង្ហាញលុយ ភ្លើងភ្លោះ និងស្នេហា