Postali smo obsedeni z instagramiranjem hrane in priljubljeni hashtag food porn ima trenutno skoraj 218 milijonov objav. Toda ali je to zdravo? Nutricionistko Jenno Hope sprašujemo, zakaj je food porn slaba...

Kaj je food porn?

Food porn je opredeljen kot slike, ki prikazujejo hrano na zelo privlačen ali estetsko privlačen način.

Kakšen vpliv ima na možgane?

V nekaterih primerih se je izkazalo, da pornografska hrana (zlasti hrana z visoko vsebnostjo maščob in sladkorja) povečuje grelin (hormon lakote). Ugotovljeno je bilo tudi, da spodbuja prefrontalni korteks in insula - dve ključni komponenti možganov, ki sta vključeni v nagrajevanje in sprejemanje odločitev. Obstaja tudi predlog, da bi slike #food porn lahko spodbudile prehranjevanje, povzročeno s cue. To lahko pomeni, da bi tisti, kiz večjo količino hrane je večje tveganje, da bodo zaužili večje količine hrane z visoko vsebnostjo sladkorja in maščob.

Ali obstaja povezava med pornografijo hrane in motnjami hranjenja?

Čeprav za to še ni prepričljivih dokazov, se je treba zavedati vpliva Instagrama na morebitne motnje hranjenja ali neurejeno prehranjevanje. Vsi vplivneži na primer ne bodo zaužili vsega, kar objavijo, zato lahko obstaja tveganje, da objavijo zelo estetsko privlačne obroke za "všečke". Posledično lahko sledilci domnevajo, da so te obroke zaužili omenjeni vplivneži.Poleg tega lahko vplivneži objavljajo hrano, ki je podobna pornografskim jedem, da bi prikrili neurejen odnos do hrane.

Kako je spremenil naše prehranjevalne navade?

Pornografija hrane lahko močno vpliva na naše prehranjevalno vedenje. Ko vidimo izkrivljene slike glede velikosti porcij, sestavin in barv, lahko to poveča željo po zelo okusni hrani. To lahko ustvari tudi "norme" glede porcij hrane, ki lahko vplivajo na velikost porcij v resničnem življenju. Na primer, ni redkost videti sklede kaše, prelite z maslom iz oreščkov (ki vsebujeveliko več, kot je priporočena porcija z žlico) ali mlečni koktajli s tremi visoko zloženimi krofi.

Ali bi se mu morali in/ali kako se mu lahko izognemo?

Zaradi narave in priljubljenosti Instagrama se je v današnji družbi zelo težko izogniti pornografiji hrane. Priporočam, da odstranite vse račune, za katere menite, da izkrivljajo vaš odnos do hrane. Poleg tega lahko zavedanje o možnih učinkih in spraševanje o tem, kaj vidite, pomagata omejiti učinke.

Je vse slabo?

Ni vse tako slabo, saj lahko Instagram ponuja navdih za zdravo hrano. Če so zdrave jedi videti okusno in vabljivo, je veliko bolj verjetno, da jih bomo želeli pripraviti in jesti. Če so na primer domači curryji, enolončnice in juhe na družbenih omrežjih videti estetsko privlačno, lahko to spodbudi željo po uživanju bolj zdravih obrokov.

Po Samu

Tukaj si lahko vsak teden zagotovite DOSE: PRIJAVITE SE NA NAŠE E-NOVICE