Blokeoa 2.0 daukagula, agian ezingo dugu gure tokiko Wagamama-n afaldu, baina Katsu Curry Errezeta famatua etxean birsortu dezakegu, urratsez urrats gida sinple honekin.

Wagamama kaleratu du. "Wok From Home" sareko bideo sorta bat, jatetxean otordu ezagunenetako batzuk egiteko argibideekin. Hona hemen beren katsu curry plater ospetsua nola egin:

Wagamama Katsu curry errezeta

Osagaiak

Saltsarako (bi balio dute)

2-3 koilarakada landare-olio

1 tipula, fin-fin txikituta

1 baratxuri ale, birrindua

2,5 cm-ko jengibre zati, zuritu eta birrindua

1 koilarakada turmeric

2 koilarakada pila curry hauts leun

1 koilarakada irin arrunta

300 ml oilasko edo barazki salda

100 ml koko esnea

1 koilarakada soja saltsa arin

1 koilarakada azukre, dastatzeko

Platerako (bi balio dute)

120 g arroza (nahi duzun edozein motatako arroz)

katsu curry saltsa, goiko osagaiekin egina

2 oilasko-bularki azal gabe

50g irin arrunta

2 arrautza, arin irabiatuta

100g panko ogi birrindua

75ml landare-olioa, frijitzeko

40g entsalada hosto mistoa

Metodoa

Katsu curry saltsa egiten hasteko, jarri tipula, baratxuria eta jengibrea zartagin batean sutan gainean eta irabiatu leundu ahala.

Ondoren, gehitu curry nahasketa, gero kurkuma eta gehitu aurretik.jarraitu nahasten zapore indartsuak askatzen diren bitartean.

Utzi nahasketa su baxuan edo ertainean egoten minutu batez edo.

Ondoren, gehitu irina, eta horrek loditzen lagunduko du. saltsa, nahasten jarraituz minutu batez espeziekin konbinatzen den heinean.

Oilaskoa edo barazki salda ureztatu ondoren, hasi poliki-poliki gehitzen nahasketari. Gehitu pixka bat aldi berean, nahastuz.

Oilaskoa edo barazki salda gehitu eta nahasi ondoren, koko-esnea gehitzen has zaitezke. Errezetak 100 ml erabiltzea esaten duen arren, zure esku dago zenbat erabili nahi duzun. Zenbat eta gehiago gehitu, orduan eta krematsuagoa izango da. Saldarekin gertatzen den bezala, gehitu pixka bat nahasten duzun bitartean.

Ondoren, gehitu azukre pixka bat eta soja saltsa pixka bat zure saltsa amaitzeko.

Gainontzeko platera pasatuz, zatitu zure oilasko xerra erditik irin ontzi batean irauli aurretik, gero arin irabiatutako arrautza ontzi batean eta azkenik panko ogi birrinduan ontzi batean.

Behin. oilasko xerra ogi birrinduz estali da, landare-olioan frijitu behar da, pintzaz irauli urre kolorea lortzeko. Mangleshot sukaldari exekutiboak fase honetan oso kontuz ibiltzea gomendatzen du zure burua erre ez duzula ziurtatzeko.

Zure platera zerbitzatu aurretik, iragazi curry saltsa ahalik eta leunena dela ziurtatzeko.

Egosi arroza, edozein izan daitekeenanahi duzun mota, eta zerbitzatu platerera bota.

Oilaskoa prestatuta dagoenean, kendu zartaginetik pintzekin, zatitu diagonalean eta jarri arrozaren ondoko platerean nahastua gehitu aurretik. hostoak ere bai.

Azkenik, busti zure platera katsu curry saltsa ospetsuan azken ukitua emateko.

Gustatu al zaizu Wagamama Katsu curry errezeta hau? Wagamama-ren "Wok From Home" klaseei buruzko informazio gehiago lortzeko, egin klik hemen.

Lortu hemen asteroko DOSIaren konponketa: EMAN IZENA GURE ALDIZKARIAN