Wagamama Katsu Curry recept

 Wagamama Katsu Curry recept

Michael Sparks

A zárlat 2.0 miatt lehet, hogy nem tudunk a helyi Wagamama étteremben vacsorázni, de a híres Katsu Curry receptjüket otthon is elkészíthetjük ezzel az egyszerű, lépésről lépésre követhető útmutatóval.

A Wagamama kiadott egy online videósorozatot "Wok From Home" címmel, amelyben az étterem legnépszerűbb ételeinek elkészítési utasításait mutatja be. Itt látható, hogyan kell elkészíteni a híres katsu curry ételüket:

Wagamama Katsu Curry recept

Összetevők

A mártáshoz (két személyre)

2-3 evőkanál növényi olaj

1 hagyma, apróra vágva

1 gerezd fokhagyma, összezúzva

2,5 cm-es darab gyömbér, meghámozva és lereszelve

1 teáskanál kurkuma

2 halmozott evőkanál enyhe currypor

1 evőkanál sima liszt

Lásd még: Angyalszám 11: Jelentés, jelentőség, manifesztáció, pénz, ikerláng és szerelem

300 ml csirke- vagy zöldségalaplé

100ml kókusztej

1 teáskanál könnyű szójaszósz

1 teáskanál cukor, ízlés szerint

Az ételhez (két személyre)

120 g rizs (bármilyen típusú rizs)

katsu curry szósz, a fenti hozzávalókból készült

2 bőr nélküli csirkemell

50 g sima liszt

2 tojás, enyhén felvert

100g panko zsemlemorzsa

75ml növényi olaj, a mélysütéshez

40g vegyes salátalevelek

Módszer

A katsu curry szósz elkészítéséhez tegye a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért egy serpenyőbe a tűzhelyen, és kevergesse őket, amíg megpuhulnak.

Ezután adjuk hozzá a currykeveréket, majd a kurkumát, és keverjük tovább, amíg az erős ízek felszabadulnak.

Hagyja a keveréket alacsony vagy közepes lángon állni körülbelül egy percig.

Ezután adjuk hozzá a lisztet, amely segít besűríteni a mártást, és egy percig keverjük tovább, amíg a liszt egyesül a fűszerekkel.

Miután felhígítottuk a csirke- vagy zöldséglevest, kezdjük el lassan hozzáadni a keverékhez. Egyszerre csak keveset adjunk hozzá, közben kevergetve.

Miután a csirke- vagy zöldséglevest hozzáadtuk és elkevertük, elkezdhetjük hozzáadni a kókusztejet. Bár a recept szerint 100 ml-t kell használni, Öntől függ, hogy mennyit szeretne használni. Minél többet adunk hozzá, annál krémesebb lesz. Csakúgy, mint a leves esetében, keverés közben adjunk hozzá egy keveset.

Ezután adjunk hozzá egy kis cukrot és egy kis szójaszószt, hogy befejezzük a szószt.

Az étel többi részéhez térjünk át, a csirkefilét osszuk ketté, majd forgassuk meg egy tál lisztben, majd egy tál enyhén felvert tojásban, végül pedig egy tál panko zsemlemorzsában.

Miután a csirkefilét beborítottuk zsemlemorzsával, növényi olajban mélysütjük, és fogvájóval megfordítjuk, hogy aranyszínű legyen. Mangleshot úr, a séf azt ajánlja, hogy ebben a szakaszban legyünk nagyon óvatosak, nehogy megégessük magunkat.

Tálalás előtt szűrje le a currymártást, hogy a lehető legsimább legyen.

Főzzük meg a rizst, amely bármilyen típusú lehet, és öntsük a tálalótálra.

Ha a csirke megsült, vegyük ki a serpenyőből a csipesszel, szeleteljük fel átlósan, és helyezzük a tányérra a rizs mellé, majd adjuk hozzá a vegyes leveleket is.

Végül, a befejezéshez öntse az ételét a híres katsu curry szószba.

Tetszett ez a Wagamama Katsu Curry recept? További információkért a Wagamama "Wok From Home" tanfolyamokról kattintson ide.

Lásd még: Angyalszám 20: Jelentés, jelentőség, manifesztáció, pénz, ikerláng és szerelem

Itt szerezheted be a heti DOSE fixet: IRATKOZZON FEL HÍRLEVELÜNKRE

Michael Sparks

Jeremy Cruz, más néven Michael Sparks, sokoldalú író, aki életét annak szentelte, hogy szakértelmét és tudását különböző területeken megossza. A fitnesz, az egészség, az ételek és az italok iránti szenvedélyével arra törekszik, hogy az egyéneket kiegyensúlyozott és tápláló életmóddal a lehető legjobb életet élhessék.Jeremy nemcsak fitneszrajongó, hanem okleveles táplálkozási szakértő is, aki biztosítja, hogy tanácsai és ajánlásai a szakértelem és a tudományos ismeretek szilárd alapjain alapuljanak. Úgy véli, hogy az igazi wellness holisztikus megközelítéssel érhető el, amely nemcsak a fizikai erőnlétet, hanem a mentális és lelki jóllétet is magában foglalja.Mint maga is spirituális kereső, Jeremy különféle spirituális gyakorlatokat fedez fel a világ minden tájáról, és megosztja tapasztalatait és meglátásait a blogján. Úgy véli, hogy az elme és a lélek ugyanolyan fontos, mint a test, amikor az általános jólét és boldogság eléréséről van szó.A fitnesz és spiritualitás iránti elkötelezettsége mellett Jeremy nagy érdeklődést mutat a szépség és a bőrápolás iránt. Feltárja a szépségipar legújabb trendjeit, és gyakorlati tippeket és tanácsokat ad az egészséges bőr megőrzéséhez és a természetes szépség fokozásához.Jeremy kaland és felfedezés utáni vágya tükröződik az utazás iránti szeretetében. Úgy véli, hogy az utazás lehetővé teszi számunkra, hogy kitágítsuk látókörünket, megismerjük a különböző kultúrákat, és értékes leckéket tanuljunk az életből.az út mentén. Jeremy a blogján keresztül utazási tippeket, ajánlásokat és inspiráló történeteket oszt meg, amelyek fellobbantják a vándorlást olvasóiban.Jeremy Cruz vagy Michael Sparks az írás iránti szenvedélyével és rengeteg tudásával a legjobb szerző bárki számára, aki inspirációt, gyakorlati tanácsokat és az élet különböző aspektusainak holisztikus megközelítését keresi. Blogján és weboldalán keresztül egy olyan közösség létrehozására törekszik, ahol az egyének összefoghatnak, hogy támogassák és motiválják egymást a wellness és önfelfedezés felé vezető úton.