د لاک ډاون 2.0 سره، موږ ممکن په خپل ځایی واګاماما کې د ډوډۍ خوړلو توان ونلرو مګر موږ کولی شو د دې ساده ، ګام په ګام لارښود سره په کور کې د دوی مشهور کاتسو کري ترکیب بیا جوړ کړو.

واګاماما خپره کړې. د آنلاین ویډیوګانو لړۍ "ووک فرم کور"، د لارښوونو سره چې څنګه په رستورانت کې ځینې خورا مشهور خواړه جوړ کړئ. دلته د دوی د مشهور کاتسو کري ډش جوړولو څرنګوالی دی:

واګاماما کاټسو کري ترکیب

اجزا

د ساس لپاره (دوه خدمت کوي)

2-3 د سبزیجاتو غوړي

1 پیاز، ښه کټ شوی

1 د لہسن لونګ، ټوټه شوی

2.5 سانتي زنجبیل، پوټکی شوی او کټ شوی

1 چمچ توره

2 ټوخه شوي چمچ د نرم کري پوډر

1 چمچ ساده اوړه

300 ملی لیتر چرګ یا سبزیجات

100 ملی لیتر ناریل شیدې

یو چای چمچ سپک سویا ساس

یو چای چمچ بوره، د خوند لپاره

د ډوډۍ لپاره (دوه خدمت کوي)

120 ګرامه وريجې (هر ډول وريجې چې تاسو يې غواړئ)

کاتسو کري ساس، له پورته اجزاو څخه جوړ شوي

۲ بې پوستکي چرګ سينه

۵۰ ګرامه ساده اوړه

100 ګرامه د پانکو روډ کرمبس

75 ملی لیتر د سبزیجاتو غوړ، د ژورو غوړولو لپاره

40 ګرامه مخلوط سلاد پاڼي

طریقه

د کاتسو کري ساس جوړولو پیل کولو لپاره، پیاز، هوږه او زنجبیل په یوه پین ​​​​کې په تودوخه کې د هوب په تودوخه کې واچوئ او په نرمۍ سره یې وخورئ.

بیا د کري مخلوط اضافه کړئ، مخکې له دې چې توره اضافه کړئ.تر هغه وخته چې قوي خوندونه راښکاره شي، وخورئ.

مرکب ته اجازه ورکړئ چې د یوې دقیقې یا څو دقیقو لپاره په ټیټ او متوسط ​​​​تودوخه کې کښیني. ساس، د یوې دقیقې لپاره مخلوط ته دوام ورکړئ ځکه چې دا د مصالحو سره یوځای کیږي.

د چرګانو یا سبزیجاتو ذخیره کولو وروسته، ورو ورو په مخلوط کې اضافه کول پیل کړئ. په یو وخت کې لږ څه اضافه کړئ، لکه څنګه چې تاسو یې کوئ. که څه هم ترکیب وايي چې 100ml وکاروئ، دا تاسو پورې اړه لري چې تاسو څومره کارول غواړئ. هرڅومره چې تاسو اضافه کړئ ، کریم به ډیر وي. لکه څنګه چې د ذخیرې سره، په یو وخت کې لږ څه اضافه کړئ کله چې تاسو وخورئ.

بیا، لږ څه بوره او لږ مقدار سویا ساس اضافه کړئ ترڅو خپل ساس پای ته ورسوي.

د ډوډۍ پاتې برخې ته لاړ شئ، د چرګانو ډکول په نیمایي کې وویشئ مخکې له دې چې دا د اوړو په کڅوړه کې واچوئ، بیا په یوه کڅوړه کې د سپکو مات شویو هګیو، او په پای کې د پانکو ډوډۍ په یوه کڅوړه کې.

یو ځل د چرګ فلیټ د ډوډۍ په ټوټو کې پوښل شوی، تاسو اړتیا لرئ چې د سبزیجاتو په تیلو کې ژوره وخورئ، د طلایی رنګ ترلاسه کولو لپاره یې د ټانګونو سره وګرځوئ. اجرایوي شیف ښاغلی منګلشټ سپارښتنه کوي چې پدې مرحله کې ډیر محتاط اوسئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو ځان نه سوځوئ.

مخکې له دې چې خپل ډوډۍ ته خدمت وکړئ، د کري ساس فشار ورکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دا د امکان تر حده نرم دی.

وریجې پخ کړئ، کوم چې کیدی شيهغه ټایپ کړئ چې تاسو یې غواړئ، او په خدمت کولو پلیټ کې یې واچوئ.

کله چې ستاسو چرګ پخ شي، د ټونګ سره یې له پین ​​څخه لرې کړئ، په تریخ ډول یې پرې کړئ او مخکې له دې چې مخلوط اضافه کړئ د وريجو تر څنګ یې په پلیټ کې ځای په ځای کړئ. همدا رنګه پاڼي.

په پای کې، د پای ته رسولو لپاره په مشهور کاتسو کري ساس کې خپل خواړه وچ کړئ.

دا د واګاماما کاتسو کري ترکیب خوښ شو؟ د واګاماما د "ووک فرم کور" ټولګیو په اړه د لا زیاتو معلوماتو لپاره، دلته کلیک وکړئ.

خپل اونیزه خوراک دلته ترلاسه کړئ: زموږ د خبر لیک لپاره لاسلیک کړئ