Wagamama Katsu Curry Recipe
ສາລະບານ
ດ້ວຍການລັອກ 2.0 ຕໍ່ກັບພວກເຮົາ, ພວກເຮົາອາດຈະບໍ່ສາມາດກິນເຂົ້າແລງຢູ່ Wagamama ທ້ອງຖິ່ນຂອງພວກເຮົາໄດ້ ແຕ່ພວກເຮົາສາມາດສ້າງສູດແກງກະເດົາ Katsu ທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ເຮືອນດ້ວຍຄຳແນະນຳແບບງ່າຍໆແບບເທື່ອລະຂັ້ນຕອນ.
Wagamama ໄດ້ເປີດເຜີຍ ຊຸດຂອງວິດີໂອອອນໄລນ໌ “Wok From Home”, ພ້ອມກັບຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດບາງອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຮ້ານອາຫານ. ນີ້ແມ່ນວິທີເຮັດແກງກະທິ katsu ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເຂົາເຈົ້າ:
ສູດເຂົ້າປຸ້ນປາກາມາມາ ຄາສຊຸ
ສ່ວນປະກອບ
ສຳລັບຊອດ (ມີສອງຢ່າງ)
ນ້ຳມັນພືດ 2-3 ບ່ວງແກງ
ເບິ່ງ_ນຳ: ຫ້າວິທີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຄັອກເທວສີດໍາຫົວຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ
ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ, ຕຳແລ້ວຕຳ
ຂີງ 2.5 ຊມ, ປອກເປືອກ ແລະ ຂູດ
ຂີ້ໝິ້ນ 1 ບ່ວງກາເຟ
2 ບ່ວງແກງ ແປ້ງນົວອ່ອນໆ
1 ບ່ວງແກງ ແປ້ງທຳມະດາ
300ml ໄກ່ ຫຼື ຜັກກາດ
100ml ຫມາກພ້າວ ນົມ
1 ບ່ວງກາເຟຂອງນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນ
1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ເພື່ອລົດຊາດ
ເບິ່ງ_ນຳ: The Happy Hormones: ຄຳແນະນຳຂອງເຈົ້າໃຫ້ຮູ້ສຶກດີສໍາລັບອາຫານ (ສອງໃຫ້ບໍລິການ)
120g ເຂົ້າ (ເຂົ້າປະເພດໃດກໍໄດ້ຕາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ)
ນ້ຳແກງກະທຽມ katsu, ຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບຂ້າງເທິງ
ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວໜັງ 2 ຫົວ
ແປ້ງທຳມະດາ 50g
<0 ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ, ຕີເບົາໆ100g panko breadcrumbs
75ml ນ້ຳມັນພືດ, ສຳລັບການຂົ້ວ
40g ໃບສະຫຼັດປະສົມ
ວິທີ
ເພື່ອເລີ່ມເຮັດນ້ຳແກງກະທິ, ເອົາຫົວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ ແລະຂີງໃສ່ໝໍ້ໄຟໃສ່ໝໍ້ໄຟໃສ່ໝໍ້ໄຟ ແລ້ວຄົນໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ.
ຖັດໄປຕື່ມເຄື່ອງເທດໃສ່ເຂົ້າກັນ, ກ່ອນຈຶ່ງຕື່ມຂີ້ໝິ້ນລົງ.ສືບຕໍ່ stir ຍ້ອນວ່າລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາ.
ປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນປະສົມນັ່ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຫາປານກາງສໍາລັບນາທີຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ.
ຈາກນັ້ນຕື່ມແປ້ງ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫນາແຫນ້ນ. ຊອດ, ສືບຕໍ່ປະສົມສໍາລັບນາທີທີ່ມັນປະສົມກັບເຄື່ອງເທດ.
ຫຼັງຈາກນ້ໍາໄກ່ຫຼືຜັກຂອງທ່ານລົງ, ເລີ່ມຄ່ອຍໆຕື່ມໃສ່ປະສົມ. ຕື່ມເທື່ອລະໜ້ອຍ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຕາມທີ່ເຈົ້າເຮັດ.
ເມື່ອເພີ່ມຊີ້ນໄກ່ ຫຼື ຜັກອີ່ມ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມໃສ່ນ້ຳນົມໝາກພ້າວໄດ້. ເຖິງວ່າສູດບອກວ່າໃຫ້ໃຊ້ 100ml, ແຕ່ມັນຂຶ້ນກັບເຈົ້າວ່າເຈົ້າຢາກໃຊ້ຫຼາຍປານໃດ. ຍິ່ງເຈົ້າເພີ່ມ, ຄຣີມຍິ່ງຂຶ້ນ. ເຊັ່ນດຽວກັບນ້ຳກະທິ, ຕື່ມໃສ່ເທື່ອລະໜ້ອຍເທົ່າທີ່ເຈົ້າປັ່ນ.
ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ຳຕານໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະ ນ້ຳຊີອິ້ວ ໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອໃຫ້ນ້ຳຊອດສຳເລັດ.
ກ້າວໄປໃສ່ຈານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແບ່ງຊີ້ນໄກ່ຂອງທ່ານອອກເປັນເຄິ່ງໆ ກ່ອນທີ່ຈະປີ້ນມັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງໄຂ່ຕີເບົາໆ, ແລະສຸດທ້າຍໃນຖ້ວຍ panko breadcrumbs.
ຄັ້ງດຽວ. ຊີ້ນໄກ່ໄດ້ຖືກເຄືອບໃນ breadcrumbs, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈືດມັນຈືນໃນນ້ໍາມັນພືດ, ປ່ຽນມັນດ້ວຍ tongs ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສີທອງ. ພໍ່ຄົວບໍລິຫານທ່ານ Mangleshot ແນະນຳໃຫ້ລະມັດລະວັງໃນຂັ້ນຕອນນີ້ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ເຜົາຕົວທ່ານເອງ.
ກ່ອນຮັບປະທານອາຫານຂອງທ່ານ, ໃຫ້ບີບນ້ຳແກງແກງອອກເພື່ອໃຫ້ມັນກ້ຽງເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ແຕ່ງກິນເຂົ້າ, ຊຶ່ງສາມາດເປັນຢ່າງໃດພິມຕາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ, ແລະຖອກໃສ່ຈານໃສ່ຈານ.
ເມື່ອໄກ່ຂອງເຈົ້າສຸກແລ້ວ, ເອົາມັນອອກຈາກເຕົາ, ຕັດຕາມເສັ້ນຂວາງ ແລ້ວວາງໃສ່ຈານຂ້າງເຂົ້າ ກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ເຄື່ອງປະສົມເຂົ້າກັນ. ໃບຄືກັນ.
ສຸດທ້າຍ, ຈືນອາຫານຂອງທ່ານໃນນ້ຳແກງກະທິ katsu ທີ່ມີຊື່ສຽງເພື່ອການສຳຜັດຈົບ.
ມັກສູດແກງກະແລັມ Wagamama Katsu ນີ້ບໍ? ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຫ້ອງຮຽນ “Wok From Home” ຂອງ Wagamama, ຄລິກທີ່ນີ້.
ຮັບການແກ້ໄຂ DOSE ປະຈໍາອາທິດຂອງທ່ານທີ່ນີ້: ລົງທະບຽນສໍາລັບຈົດຫມາຍຂ່າວຂອງພວກເຮົາ
