Azukrea zoriontsu egiten gaitu, puntua. Baina tripa elikatu dezakezu alaiago eta osasuntsuagoa izateko alternatiba sinple, goxo eta goxoak erabiliz. Txokolate zuria maite duzu, baina zure mikrobioek ere gozatuko duten zerbait nahi duzu? Tea edatea jasaten duten baina nutrizio kolpea duten galletak? Megan Rossi doktorea, dietista eta The Gut Health Clinic-eko aholkularia, zure burua osasuntsu jateko hiru errezeta goxoekin...

Jan ezazu zeure burua osasuntsu errezeta

Prebiotikoa Txokolate-azala

“Txokolate zuria maite dut, baina nire mikrobioek ere gozatuko zuten zerbait nahi nuen. Beraz, hona hemen!

Mango eta pistatxo lehorrak prebiotikoz beteta daude, funtsean zure mikrobio onuragarriak elikatzen dituzten elikagaiak dira. Elikagai prebiotikoek onura ugari ekartzen dituzte eta odol-azukrearen erregulazio hobearekin lotuta egon dira, hezurren osasuna, larruazaleko osasuna eta immunitatea laguntzen dute.

Zein gehiago, oliba olio birjina estra eta txokolate beltza gehitu ditut. zirimiri polifenolen kolpe bat lortzeko (gure hesteetako mikrobioak elikatzen dituzten landare-produktu kimiko onak). Zenbat eta txokolate ilunagoa izan eta kakao-portzentaje handiagoa, orduan eta polifenol gehiago, eta horrek azaltzen du zergatik lotu izan den txokolate beltza bihotzeko gaixotasunak eta diabetesa izateko arrisku txikiagoa (neurriarekin noski!). Izan ere, ikerketa batek aurkitu zuen kakaoaren eguneroko kontsumoak odol-presioa nabarmen jaisten zuela, bihotzeko gaixotasunen arrisku-faktore funtsezkoa. Horrekin ere lotuta dagoosasun mental hobea, agian tripa:garunaren ardatz hori da jokoan.”

OSAGAIAK

Oinarria

200g kalitate oneko txokolate zuria

2 koilarakada oliba olio birjina estra

50g kalitate oneko txokolate beltza (%70+)

Toppers

50g mango lehorra

50 g pistatxo birrindua

METODOA

Urtu txokolate zuria mikrouhin labean 40-60 segundoz, 15 segundoz behin azkar irabiatuz.

Oliba olio birjina estra irabiatu .

Nahasketa labeko erretilu batera bota eta txokolatez estalitako nahasketa mehe-mehean zabaldu eta hautseztatu gailuak. Jarri hozkailuan minutu batzuk ezartzeko.

Bitartean, aparteko ontzi batean, urtu txokolate beltza mikrouhinean (berriro 15 segundoz behin irabiatuz).

Txokolate zuria dagoenean. irmoa, busti txokolate beltza sardexka erabiliz. Jarri hozkailuan 30 minutuz (harkaitza sendo arte), ondoren kendu eta zatitu. Eta gozatu!

Jan ezazu zeure burua errezeta osasuntsua

Txokolatezko Granola Mokadu krematsuak, azukre erantsirik gabe

“Igandeko gozogintzarako bat elikatzeko zuk eta zure hesteetako mikrobioak aste osoan. Hauek oso azkarrak eta errazak dira egiteko, gainera 18 landare-puntu lortuko dituzu astean 30 lortzeko! Bio&Me Kakaoa & Coconut Gut-Loving Granola (bioandme.co.uk)

6 koilarakada (100g) kakahuete-gurina.

1 ½ banana.

60ml almendra esnea edo aukeratutako esnea .

1aguakatea.

12 (300g) Medjool datilak.

3 koilarakada kakao edo kakao-hautsa.

gatz pixka bat.

Metodoa

Aurrez berotu labea 180C / 350F-ra eta hornitu gozogintzako erretilu bat labeko paperarekin. Datilak zuloa jarri eta ur beroko ontzi batean jarri beratzen.

Elikagai-prozesadorean granola 300 g irabiatu zatiak hautsi arte.

Platanoak birrindu eta nahastu. ontzi batean esnea.

Gehitu granola eta 3 koilarakada kakahuete-gurin ontzira, gero nahastu ondo konbinatu arte.

Bota granola nahasketa estalitako labeko erretilura eta estutu irmoki. oinarrirako nahi duzun lodiera. Ondoren, labean 10 minutuz.

Bitartean, egin txokolate geruza. Blitz ahuakatea, datilak, kakao-hautsa, gainerako 3 koilarakada kakahuete-gurin eta gatz pixka bat janari-prozesadorean mousse bat osatu arte.

Zabaldu txokolate-mousse granola-oinarrizko geruzaren gainean. Ondoren, gainontzeko granola hautseztatu (nahi izanez gero koko malutekin!) eta sartu berriro labean 10-15 minutuz.

Zatitan moztu eta gozatu!

Jan ezazu zeure burua osasuntsu errezeta

Txokolate eta amp; Kakahuete Gurina Teff Cookieak

“Teff-a antzinako ale txiki bat da, eta nahiko nutrizio-puntua biltzen du; maite dugu gure ogia, galletak eta bestelako gozoak teff erabiliz nahastea. Zure dieta dibertsifikatzea da kontua!

Errezeta hau oso erraza da eta 20tan galleta goxoak izan ditzakezu.minutu lauak. Gozain txiki hauek tea-moteltzea ere jasan beharko lukete. Gozatu!”

OSAGAIAK (12 galleta egiten ditu)

200g teff irina

1/2 koilarakada itsas gatza

1 platano heldu (100g inguru zurituta) , purea

140g kakahuete-gurin leuna [trukea: beste fruitu lehor edo hazi-gurina]

50ml data-pasta [trukea: eztia edo astigarrak almibarretan]

50ml oliba olio birjina estra

Aukeratutako 100 ml esne

1 arrautza

1/4 koilarakada bainila extract

1/4 koilarakada almendra extract

30g txokolate beltza patata frijituak edo txokolate beltza txikitutako barra

Kakahuete-gurina, txokolatea eta amp; itsasoko gatz pixka bat goian (aukerakoa)

METODOA

Berotu labea 180ºC-tan eta labeko erretilu bat forratu edo koipeztatu.

Konbinatu teff irina eta gatza. nahasketa-ontzi handi batean.

Gehitu osagai busti guztiak (platano purea, kakahuete-gurina, dattil-orea, oliba olioa, esnea, arrautza, banilla-estraktua eta almendra-estraktua) eta ondo nahastu guztiz konbinatu arte.

Gehitu txokolate iluneko txirbilak eta nahasketara tolestu.

Nahasketa 12tan banatu eta bolak bihurtu, gero gozogintzako erretiluan jarri.

Eskuaren ahurrean erabiliz. , berdindu bola bakoitza nahi duzun lodiera arte.

Egosi labean 10-12 minutuz (horrela cookieak nahiko bigun mantenduko dira; utzi minutu batzuk gehiago mokadu kurruskariagoa nahi baduzu!)

Kendu labetik. Utzi hozten eta gozatu oraindik epel dauden bitartean, edo sartu hozkailuan dagoen ontzi hermetiko bateangeroago.

theguthealthdoctor.com-etik hartutako errezetak. Jan zaitez osasuntsu: digeritzeko erraza den osasuna eta zoriontasuna barrutik kanpo dago orain Amazon-en.

Lortu hemen asteroko DOSIaren konponketa: SINATU GORA GURE ALDIZKARIA