กินเองเพื่อสุขภาพ - สูตรที่จะทำให้คุณมีความสุขจากภายในสู่ภายนอก
สารบัญ
น้ำตาลทำให้เรามีความสุข ประจำเดือน แต่คุณสามารถป้อนลำไส้ของคุณให้มีความสุขและสุขภาพดีขึ้นได้โดยใช้ทางเลือกที่ง่าย อร่อย และกระตุ้นลำไส้ รักไวท์ช็อกโกแลต แต่ต้องการบางสิ่งที่จุลินทรีย์ของคุณจะเพลิดเพลินด้วยใช่ไหม คุกกี้ที่ทนต่อการดื่มชาแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ? ดร. เมแกน รอสซี นักโภชนาการและที่ปรึกษาของ The Gut Health Clinic เกี่ยวกับวิธีรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วย 3 สูตรอาหารแสนอร่อย…
รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสูตรเพื่อสุขภาพ
พรีไบโอติก เปลือกช็อกโกแลต
“ฉันชอบไวท์ช็อกโกแลต แต่ก็ต้องการบางอย่างที่จุลินทรีย์ของฉันชอบด้วย มาแล้ว!
มะม่วงอบแห้งและถั่วพิสตาชิโอเต็มไปด้วยพรีไบโอติก ซึ่งเป็นอาหารที่เลี้ยงจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ของคุณ อาหารพรีไบโอติกมีประโยชน์มากมายและเชื่อมโยงกับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้น สนับสนุนสุขภาพกระดูก สุขภาพผิวและภูมิคุ้มกัน
ยิ่งไปกว่านั้น ฉันได้เพิ่มน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และดาร์กช็อกโกแลต ฝนตกปรอยๆเพื่อรับโบนัสโพลีฟีนอล (สารเคมีจากพืชที่ดีที่ให้อาหารจุลินทรีย์ในลำไส้ของเราด้วย) ยิ่งช็อกโกแลตเข้มขึ้นและมีเปอร์เซ็นต์ของโกโก้สูง ก็ยิ่งมีโพลีฟีนอลมากขึ้น ซึ่งอธิบายได้ว่าทำไมดาร์กช็อกโกแลตจึงมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและเบาหวานที่ลดลง (แน่นอนว่าต้องอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ!) ในความเป็นจริง งานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่าการบริโภคโกโก้ทุกวันช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมาก ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังเชื่อมโยงกับสุขภาพจิตดีขึ้น อาจเป็นเพราะลำไส้: แกนสมองในการเล่น”
ส่วนผสม
ฐาน
ไวท์ช็อกโกแลตคุณภาพดี 200 กรัม
2 ช้อนชา น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพดี 50 กรัม (70%+)
ท็อปเปอร์
มะม่วงอบแห้ง 50 กรัม
ถั่วพิสตาชิโอบด 50 กรัม
ดูสิ่งนี้ด้วย: เทวดาหมายเลข 1221: ความหมาย ความสำคัญ สำแดง เงิน เปลวไฟคู่ และความรักวิธีการ
ละลายไวท์ช็อกโกแลตในไมโครเวฟเป็นเวลา 40-60 วินาที คนเร็วๆ ทุก 15 วินาที
คนให้เข้ากันในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ .
เทส่วนผสมลงบนถาดอบที่มีขอบ แล้วทาส่วนผสมที่เคลือบช็อกโกแลตบางๆ แล้วโรยบนท็อปเปอร์ วางไว้ในตู้เย็นสักครู่เพื่อให้เซ็ตตัว
ในขณะเดียวกันละลายดาร์กช็อกโกแลตในชามที่แยกต่างหากในไมโครเวฟ (คนอีกครั้งทุกๆ 15 วินาที)
เมื่อไวท์ช็อกโกแลตได้ที่แล้ว แน่น ฝนตกปรอยๆ บนดาร์กช็อกโกแลตโดยใช้ส้อม นำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที (จนแข็งเป็นก้อน) จากนั้นนำออกมาและแบ่งเป็นชิ้นๆ และสนุกได้เลย!
ทานอาหารเพื่อสุขภาพสูตรของตัวเอง
Creamy Chocolate Granola Bites ที่ไม่ใส่น้ำตาล
“อันหนึ่งสำหรับการอบในวันอาทิตย์ คุณและจุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณตลอดทั้งสัปดาห์ สิ่งเหล่านี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว แถมยังได้คะแนนโรงงาน 18 แต้มสำหรับอายุ 30 ต่อสัปดาห์!"
ส่วนผสม
(ทำได้ 15 ชิ้น)
360g Bio&Me โกโก้ & Coconut Gut-Loving Granola (bioandme.co.uk)
เนยถั่ว 6 ช้อนโต๊ะ (100 กรัม)
กล้วย 1 ½ ลูก
นมอัลมอนด์ 60 มล. หรือนมตามชอบ .
1อะโวคาโด
12 (300 กรัม) อินทผาลัมเม็ดมะม่วงหิมพานต์
โกโก้หรือผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 หยิบมือ
วิธีการ
เปิดเตาอบที่ 180C / 350F แล้วปูกระดาษรองอบลงในถาดอบ เทอินทผาลัมแล้วใส่ลงในชามน้ำร้อนเพื่อแช่
บลิทซ์กราโนลา 300 กรัมในเครื่องเตรียมอาหารจนชิ้นแตกออก
บดกล้วยและผสมกับ นมในชาม
ใส่กราโนลาและเนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะลงในชาม จากนั้นผสมจนเข้ากันดี
เทส่วนผสมของกราโนลาลงบนถาดอบที่มีขอบ แล้วกดให้แน่นเพื่อ ความหนาที่คุณต้องการสำหรับฐาน จากนั้นอบในเตาอบประมาณ 10 นาที
ในขณะเดียวกันก็ทำชั้นช็อกโกแลต บดอะโวคาโด อินทผลัม ผงโกโก้ เนยถั่วที่เหลือ 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อยในเครื่องเตรียมอาหารจนเป็นมูส
เกลี่ยมูสช็อกโกแลตให้ทั่วชั้นฐานของกราโนลา จากนั้นโรยกราโนล่าที่เหลือด้านบน (เพิ่มเกล็ดมะพร้าวถ้าคุณต้องการ!) แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที
หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วสนุกได้เลย!
สูตรทำกินเองเพื่อสุขภาพ
ช็อกโกแลต & คุกกี้เทฟฟ์เนยถั่ว
“เทฟฟ์เป็นธัญพืชโบราณขนาดเล็กที่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เราชอบผสมขนมปัง คุกกี้ และขนมหวานอื่นๆ โดยใช้เทฟฟ์ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการลดน้ำหนักของคุณ!
สูตรนี้ง่ายมากและคุณสามารถมีคุกกี้แสนอร่อยได้ใน 20นาทีแบน ขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้ควรทนทานต่อการดื่มชา เพลิดเพลิน!"
ส่วนผสม (ทำคุกกี้ได้ 12 ชิ้น)
แป้งเทฟฟ์ 200 กรัม
เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
กล้วยสุก 1 ลูก (ปอกเปลือกประมาณ 100 กรัม) , มันบด
เนยถั่วเนื้อเนียน 140 กรัม [สลับ: เนยถั่วหรือเมล็ดพืชอื่นๆ]
อินทผาลัม 50 มล. [สลับ: น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล]
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 50 มล.
นมที่เลือกได้ 100 มล.
ไข่ 1 ฟอง
สารสกัดวานิลลา 1/4 ช้อนชา
สารสกัดอัลมอนด์ 1/4 ช้อนชา
ดาร์กช็อกโกแลต 30 กรัม ชิปหรือดาร์กช็อกโกแลตแท่งสับ
เนยถั่ว ช็อกโกแลต & โรยเกลือทะเลเล็กน้อย (ไม่บังคับ)
วิธีการ
เปิดเตาอบที่ 180c แล้วปูหรือทาไขมันบนถาดอบ
ผสมแป้งเทฟฟ์และเกลือ ในชามผสมขนาดใหญ่
ใส่ส่วนผสมเปียกทั้งหมด (กล้วยบด เนยถั่ว อินทผาลัม น้ำมันมะกอก นม ไข่ วานิลลาสกัด และอัลมอนด์สกัด) แล้วผสมให้เข้ากันจนเข้ากัน
ใส่ดาร์กช็อกโกแลตชิพแล้วตะล่อมลงในส่วนผสม
แบ่งส่วนผสมออกเป็น 12 ส่วนแล้วคลึงเป็นก้อนกลม แล้ววางบนถาดอบ
โดยใช้ฝ่ามือ แผ่แต่ละลูกให้มีความหนาตามที่คุณต้องการ
อบในเตาอบประมาณ 10-12 นาที (วิธีนี้จะทำให้คุกกี้ค่อนข้างนิ่ม – ปล่อยให้อีกสองสามนาทีถ้าคุณชอบกัดแบบกรุบกรอบ!)
นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นและเพลิดเพลินในขณะที่ยังอุ่นอยู่ หรือใส่ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นเพื่อภายหลัง
สูตรที่นำมาจาก theguthealthdoctor.com กินตัวเองเพื่อสุขภาพ: คำแนะนำที่ย่อยง่ายเพื่อสุขภาพและความสุขจากภายในมีวางจำหน่ายแล้วที่ Amazon
ดูสิ่งนี้ด้วย: ทูตสวรรค์หมายเลข 654: ความหมาย ความสำคัญ การสำแดง เงิน เปลวไฟคู่ และความรักรับการแก้ไข DOSE รายสัปดาห์ที่นี่: SIGN สมัครรับจดหมายข่าวของเรา
