Taču jūs varat pabarot savu zarnu, lai kļūtu laimīgāks un veselīgāks, izmantojot vienkāršas, garšīgas un zarnu veselību veicinošas alternatīvas. Mīlat balto šokolādi, bet vēlaties kaut ko, kas patiks arī jūsu mikrobiem? Cepumi, kas iztur tējas dzeršanu, bet ir uzturvielām bagāti? Dr. Megana Rossi, The Gut Health Clinic dietoloģe un konsultante, stāsta par to, kā ēst sevi veselīgi, izmantojot trīs gardas un garšīgas alternatīvas.receptes...

Ēd sevi veselīgu recepti

Prebiotiskā šokolādes miza

"Es mīlu balto šokolādi, bet gribēju kaut ko tādu, kas patiktu arī maniem mikrobiem. Tāpēc šeit tas ir!

Žāvēti mango un pistācijas ir pilni ar prebiotikām, kas būtībā ir pārtikas produkti, kuri baro jūsu labvēlīgos mikrobus. Prebiotikas ir saistītas ar veselu virkni priekšrocību, un tās ir saistītas ar labāku cukura līmeņa regulēšanu asinīs, kaulu veselību, ādas veselību un imunitāti.

Turklāt es pievienoju extra virgin olīveļļu un tumšo šokolādi, lai iegūtu papildu polifenolu (labas augu ķīmiskās vielas, kas baro arī mūsu zarnu mikrobus). Jo tumšāka šokolāde un lielāks kakao saturs, jo vairāk polifenolu - tas izskaidro, kāpēc tumšā šokolāde ir saistīta ar mazāku sirds slimību un diabēta risku (protams, ar mēru!). Faktiski, vienā pētījumā atklājās, kakakao ikdienas lietošana ievērojami pazemināja asinsspiedienu, kas ir galvenais sirds slimību riska faktors. Tas ir saistīts arī ar labāku garīgo veselību, iespējams, tā ir zarnu un smadzeņu ass mijiedarbība."

SASTĀVDAĻAS

Bāze

200 g labas kvalitātes baltās šokolādes

2 tējkarotes augstākā labuma neapstrādātas olīveļļas

50 g labas kvalitātes tumšās šokolādes (70%+)

Toppers

50 g žāvēta mango

50 g sasmalcinātu pistāciju

METODE

Izkausējiet balto šokolādi mikroviļņu krāsnī 40-60 sekundes, ik pēc 15 sekundēm strauji maisot.

Iejauc neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.

Ielieciet maisījumu uz cepešpannas, plānā kārtā uzklājiet šokolādes glazūru un pārkaisiet ar virskārtu. Uz dažām minūtēm ievietojiet ledusskapī, lai apceptos.

Tikmēr atsevišķā traukā mikroviļņu krāsnī izkausējiet tumšo šokolādi (atkal maisot ik pēc 15 sekundēm).

Kad baltā šokolāde ir stingra, ar dakšiņu uzkapājiet tumšo šokolādi. 30 minūtes (līdz kļūst cietāka) ievietojiet ledusskapī, pēc tam izņemiet un salauziet gabaliņos. Un baudiet!

Ēd sevi veselīgu recepti

Krēmveida šokolādes granulas kukulīši bez pievienotā cukura

"Viens svētdienas cepšanai, lai pabarotu tevi un zarnu mikrobus visu nedēļu. Tos var pagatavot tik ātri un viegli, turklāt tu iegūsi 18 augu punktus, lai pievienotos 30 augu punktiem nedēļā!"

Sastāvdaļas

(pagatavo 15 kumosus)

360g Bio&Me Kakao & amp;Me kakao & amp; kokosriekstu Granola (bioandme.co.uk)

6 ēdamkarotes (100 g) zemesriekstu sviesta.

1 ½ banānu.

60 ml mandeļu piena vai piena pēc izvēles.

1 avokado.

12 (300 g) Medjool dateles.

3 ēdamkarotes kakao vai kakao pulvera.

šķipsniņa sāls.

Metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C / 350F un izklāj cepamo papīru uz paplātes. Sagrieziet kauliņus un ievietojiet tos bļodā ar karstu ūdeni, lai iemērktu.

300 g granulas sablenderējiet virtuves kombainā, līdz gabaliņi ir sasmalcināti.

Sajauciet banānus un sajauciet ar pienu bļodā.

Bļodā pievieno granolu un 3 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta, pēc tam samaisa, līdz viss ir labi samaisīts.

Ielieciet granolu maisījumu uz izklātā cepšanas paplātes un stingri piespiediet, lai veidotos vēlamā biezuma pamatne. Pēc tam cepiet cepeškrāsnī 10 minūtes.

Tikmēr pagatavo šokolādes kārtu. Avokado, datumus, kakao pulveri, atlikušās 3 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta un šķipsniņu sāls sablenderē ar virtuves kombainu, līdz izveidojas putas.

Uz granulu pamatnes kārtas uzsmērē šokolādes putas. Pēc tam virsū pārkaisa pārējās granulas (ar papildu kokosriekstu pārslām, ja vēlaties!) un liec atpakaļ cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm.

Sagrieziet gabaliņos un baudiet!

Ēd sevi veselīgu recepti

Šokolāde & amp; zemesriekstu sviests Teff cepumi

"Teffs ir mazs senais grauds, kas ir ļoti uzturvielām bagāts - mums patīk maisīt maizi, cepumus un citus saldos ēdienus, izmantojot teffu. Tas viss ir saistīts ar uztura dažādošanu!

Šī recepte ir ļoti vienkārša, un jūs varat pagatavot gardus cepumus 20 minūšu laikā. Šiem mazajiem gardumiem vajadzētu izturēt arī tējas dzeršanu. Izbaudiet!"

SASTĀVDAĻAS (12 sīkfailu pagatavošanai)

200 g teffa miltu

1/2 tējkarotes jūras sāls

1 nogatavojies banāns (apmēram 100 g nomizots), biezeni

140 g gluda zemesriekstu sviesta [variācija: citu riekstu vai sēklu sviests]

50ml dateļu pastas [nomainīt: medus vai kļavu sīrups]

50ml augstākā labuma neapstrādātas olīveļļas

100 ml piena pēc izvēles

1 ola

1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta

1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta

30 g tumšās šokolādes skaidiņu vai sasmalcinātas tumšās šokolādes tāfelītes

Papildus zemesriekstu sviests, šokolādes un šokolādes šampanietis; šķipsniņa jūras sāls uz augšu (pēc izvēles).

METODE

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C un izklājiet vai ietaukojiet cepšanas paplāti.

Lielajā maisīšanas traukā sajauc teffa miltus un sāli.

Pievienojiet visas slapjās sastāvdaļas (banānu biezeni, zemesriekstu sviestu, datumu pastu, olīveļļu, pienu, olu, vaniļas ekstraktu un mandeļu ekstraktu) un labi samaisiet, līdz tās pilnībā apvienojas.

Pievienojiet tumšās šokolādes skaidiņas un iemaisiet maisījumā.

Sadaliet maisījumu 12 daļās un izveidojiet bumbiņas, tad liekiet tās uz cepšanas paplātes.

Katru bumbiņu ar plaukstu izlīdziniet līdz vēlamajam biezumam.

Cepiet cepeškrāsnī 10-12 minūtes (cepumi būs diezgan mīksti - ja vēlaties kraukšķīgāku kumosu, atstājiet cepeškrāsni vēl uz dažām minūtēm).

Izņemiet no cepeškrāsns. Ļaujiet tiem atdzist un baudiet, kamēr tie vēl ir silti, vai arī ievietojiet hermētiski noslēgtā traukā ledusskapī vēlāk.

Receptes ņemtas no theguthealthdoctor.com. Eat Yourself Healthy: An Easy-to-digest Guide to Health and Happiness from the Inside Out ir pieejama Amazon.

Iegūstiet savu iknedēļas DOSE failu šeit: PIERAKSTĪTIES MŪSU BIĻETENAM