설탕은 우리를 행복하게 합니다. 그러나 간단하고 맛있고 장을 강화하는 대안을 사용하여 더 행복하고 건강하게 장을 채울 수 있습니다. 화이트 초콜릿을 좋아하지만 미생물도 즐길 수 있는 것을 원하십니까? 차를 마셔도 견딜 수 있으면서도 영양가가 풍부한 쿠키? The Gut Health Clinic의 영양사이자 컨설턴트인 Megan Rossi 박사가 말하는 3가지 맛있는 레시피로 건강하게 식사하는 방법…

건강한 레시피 먹기

프리바이오틱 초콜릿 껍질

“나는 화이트 초콜릿을 좋아하지만 미생물도 즐길 수 있는 것을 원했습니다. 여기 있습니다!

말린 망고와 피스타치오는 유익한 미생물을 먹이는 기본 식품인 프리바이오틱스로 가득 차 있습니다. 프리바이오틱 식품에는 많은 이점이 있으며 혈당 조절 개선, 뼈 건강, 피부 건강 및 면역 지원과 관련이 있습니다.

게다가 엑스트라 버진 올리브 오일과 다크 초콜릿을 추가했습니다. 보너스 폴리페놀 히트를 위해 이슬비를 뿌립니다. 초콜릿이 진하고 코코아 비율이 높을수록 폴리페놀이 많아집니다. 이는 다크 초콜릿이 심장 질환 및 당뇨병의 위험을 낮추는 것과 관련이 있는 이유를 설명합니다(물론 적당히!). 실제로 한 연구에 따르면 매일 코코아를 섭취하면 심장병의 주요 위험 요소인 혈압이 상당히 낮아지는 것으로 나타났습니다. 와도 연결된다더 나은 정신 건강, 어쩌면 장:뇌 축이 작동하는 것일 수도 있습니다.”

재료

베이스

200g 양질의 화이트 초콜릿

엑스트라 버진 올리브 오일 2작은술

좋은 품질의 다크 초콜릿(70%+) 50g

토퍼

말린 망고 50g

으깬 피스타치오 50g

방법

화이트 초콜릿을 전자레인지에 40~60초 동안 녹이고 15초마다 빠르게 저어줍니다.

엑스트라 버진 올리브 오일을 넣고 저어줍니다. .

라이닝을 깐 베이킹 트레이에 혼합물을 붓고 초콜릿 코팅된 믹스를 얇게 펴서 토퍼 위에 뿌립니다. 냉장고에 몇 분 동안 넣어 굳힙니다.

그 사이 별도의 그릇에 다크 초콜릿을 전자레인지에 돌려 녹입니다(15초마다 다시 저어줍니다).

화이트 초콜릿이 굳으면 단단하고 포크를 사용하여 다크 초콜릿에 이슬비를 뿌립니다. 30분 동안 냉장고에 넣어 두었다가(바위가 단단해질 때까지) 꺼내어 조각으로 부순다. 즐기세요!

건강한 레시피 먹기

무설탕 크리미 초콜릿 그래놀라 바이트

“일요일 베이킹용으로 먹기 당신과 당신의 장내 미생물은 일주일 내내. 빠르고 쉽게 만들 수 있을 뿐만 아니라 일주일에 30점에 대해 18점의 식물 포인트를 얻을 수 있습니다!”

재료

(15입 분량)

360g Bio&Me 코코아 & Coconut Gut-Loving Granola (bioandme.co.uk)

6 tbsp (100g) 땅콩 버터.

1 ½ 바나나.

60ml 아몬드 우유 또는 원하는 우유 .

1아보카도.

12(300g) 메줄 대추.

카카오 또는 코코아 가루 3큰술.

소금 약간.

방법

오븐을 180C / 350F로 예열하고 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다. 대추를 씨를 빼고 뜨거운 물이 담긴 그릇에 넣어 담그세요.

그래놀라 300g을 덩어리가 부서질 때까지 푸드 프로세서에 넣습니다.

바나나를 으깨서 우유를 그릇에 담습니다.

그래놀라와 땅콩 버터 3큰술을 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다.

그래놀라 혼합물을 베이킹 트레이에 붓고 단단히 눌러 베이스에 원하는 두께. 그런 다음 오븐에서 10분 동안 굽습니다.

그 사이에 초콜릿 층을 만듭니다. 아보카도, 대추야자, 카카오 가루, 남은 땅콩 버터 3큰술, 소금 한 꼬집을 푸드 프로세서에 넣고 무스 모양이 될 때까지 갈아줍니다.

초콜릿 무스를 그래놀라 베이스 레이어 위에 펴 바릅니다. 그런 다음 나머지 그래놀라를 위에 뿌린 다음(원하는 경우 코코넛 플레이크 추가!) 다시 오븐에 10-15분 동안 넣습니다.

조각으로 잘라서 즐기세요!

몸에 좋은 건강한 레시피

초콜릿 & 땅콩 버터 테프 쿠키

“테프는 영양가가 풍부한 작은 고대 곡물입니다. 우리는 테프를 사용하여 빵, 쿠키 및 기타 달콤한 간식을 섞는 것을 좋아합니다. 식단을 다양화하는 것이 전부입니다!

이 레시피는 매우 쉽고 20분 안에 맛있는 쿠키를 만들 수 있습니다.분 플랫. 이 작은 간식은 차를 마셔도 견딜 수 있어야 합니다. 맛있게 드세요!”

재료 (쿠키 12개 만들기)

테프 가루 200g

바다 소금 1/2작은술

잘 익은 바나나 1개(껍질을 벗긴 약 100g) , 으깬

부드러운 땅콩버터 140g [스왑: 다른 견과류 또는 씨드 버터]

대추야자 페이스트 50ml [스왑: 꿀 또는 메이플 시럽]

엑스트라 버진 올리브 오일 50ml

선택 우유 100ml

계란 1개

바닐라 추출물 1/4작은술

아몬드 추출물 1/4작은술

다크 초콜릿 30g 칩 또는 다진 다크 초콜릿 바

추가 땅콩 버터, 초콜릿 & 위에 바다 소금 한 꼬집(선택 사항)

방법

오븐을 180도로 예열하고 베이킹 트레이에 기름을 바르거나 깔아줍니다.

테프 가루와 소금을 섞습니다. 큰 믹싱 볼에 담습니다.

젖은 재료(으깬 바나나, 땅콩 버터, 대추야자 페이스트, 올리브 오일, 우유, 계란, 바닐라 추출물, 아몬드 추출물)를 모두 넣고 완전히 섞일 때까지 잘 섞습니다.

다크 초콜릿 칩을 넣고 섞어줍니다.

혼합물을 12등분하여 동그랗게 만든 후 베이킹 트레이에 올려주세요.

손바닥을 이용하여 , 각 공을 원하는 두께로 납작하게 펴십시오.

오븐에서 10~12분 동안 굽습니다(이렇게 하면 쿠키가 상당히 부드러워집니다. 더 바삭한 식감을 좋아한다면 몇 분 더 두십시오!)

오븐에서 꺼냅니다. 아직 따뜻할 때 식혀서 즐기거나 냉장고의 밀폐 용기에 잠시 넣어두세요.나중에.

theguthealthdoctor.com에서 가져온 레시피. Eat Yourself Healthy: 안팎의 건강과 행복에 대한 이해하기 쉬운 안내서가 지금 Amazon에서 제공됩니다

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