خودتان را سالم بخورید - دستور العمل هایی برای خوشحال کردن شما از درون
فهرست مطالب
شکر ما را خوشحال می کند، نقطه. اما می‌توانید با استفاده از جایگزین‌های ساده، خوشمزه و تقویت‌کننده روده، روده‌تان را برای شادتر، سالم‌تر تغذیه کنید. عاشق شکلات سفید هستید، اما چیزی می خواهید که میکروب های شما نیز از آن لذت ببرند؟ کوکی هایی که در برابر نوشیدن چای مقاومت می کنند اما از نظر تغذیه ای مناسب هستند؟ دکتر مگان روسی، متخصص تغذیه و مشاور در کلینیک سلامت روده، در مورد چگونگی تغذیه سالم با سه دستور العمل خوشمزه…
دستور غذای سالم بخورید
پری بیوتیک پوست شکلات
«من عاشق شکلات سفید هستم، اما چیزی می‌خواهم که میکروب‌های من نیز از آن لذت ببرند. پس اینجاست!
انبه و پسته خشک پر از پری بیوتیک ها هستند که اساساً غذاهایی هستند که میکروب های مفید شما را تغذیه می کنند. غذاهای پری بیوتیک دارای فواید زیادی هستند و با بهبود تنظیم قند خون، حمایت از سلامت استخوان، سلامت پوست و ایمنی مرتبط هستند. نم نم نم نم باران برای ضربه زدن به پلی فنول (مواد شیمیایی خوب گیاهی که میکروب های روده ما را نیز تغذیه می کنند) بچکانید. هر چه شکلات تیره تر و درصد کاکائو بیشتر باشد، پلی فنول های بیشتری وجود دارد – که توضیح می دهد که چرا شکلات تلخ با خطر کمتر بیماری قلبی و دیابت مرتبط است (البته در حد اعتدال!). در واقع، یک مطالعه نشان داد که مصرف روزانه کاکائو به طور قابل توجهی فشار خون را کاهش می دهد - یک عامل خطر کلیدی برای بیماری قلبی. همچنین مرتبط استسلامت روان بهتر، شاید این محور روده: مغز در حال بازی است.»
مواد تشکیل دهنده
پایه
200 گرم شکلات سفید با کیفیت خوب
همچنین ببینید: خشکی واژن: چرا من ناگهان در آنجا خشک می شوم؟2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
50 گرم شکلات تلخ با کیفیت خوب (70%+)
تاپرها
50 گرم انبه خشک
50 گرم پسته خرد شده
روش
شکلات سفید را به مدت 40 تا 60 ثانیه در مایکروویو ذوب کنید، هر 15 ثانیه به سرعت هم بزنید.
روغن زیتون فوق بکر را هم بزنید. .
مخلوط را روی سینی فر ریخته و به صورت نازک مخلوط با روکش شکلاتی را پهن کرده و روی رویه ها بپاشید. چند دقیقه در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
در همین حال، در ظرفی جداگانه، شکلات تلخ را در مایکروویو ذوب کنید (دوباره هر 15 ثانیه یکبار هم بزنید).
وقتی شکلات سفید شد سفت، با استفاده از چنگال روی شکلات تلخ بریزید. به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید (تا زمانی که سنگ جامد شود)، سپس آن را بردارید و تکه تکه کنید. و لذت ببرید!
دستور غذای سالم بخورید
لقمه های گرانولا شکلاتی خامه ای، بدون شکر اضافه شده
"یکی برای پخت یکشنبه برای تغذیه شما و میکروب های روده شما در تمام هفته اینها بسیار سریع و آسان درست می شوند، به علاوه شما هفته ای 18 امتیاز گیاهی به 30 امتیاز می گیرید!»
مواد لازم
(15 لقمه می سازد)
360 گرم Bio&Me Cocoa & گرانولای نارگیل (bioandme.co.uk)
6 قاشق غذاخوری (100 گرم) کره بادام زمینی.
1 ½ موز.
60 میلی لیتر شیر بادام یا شیر دلخواه .
1آووکادو.
12 (300 گرم) خرمای مدجول.
3 قاشق غذاخوری کاکائو یا پودر کاکائو.
یک پیمانه نمک.
روش
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت گرم کنید و سینی فر را با کاغذ پخت بپوشانید. خرماها را خلال کنید و در ظرفی با آب داغ بریزید تا خیس بخورد.
300 گرم گرانولا را در غذاساز بریزید تا تکه های آن خرد شود.
موزها را له کنید و با آن مخلوط کنید. شیر را در یک کاسه قرار دهید.
گرانولا و 3 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را به کاسه اضافه کنید، سپس مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند. ضخامت مورد نظر شما برای پایه سپس به مدت 10 دقیقه در فر بپزید.
در همین حین لایه شکلاتی را درست کنید. آووکادو، خرما، پودر کاکائو، 3 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی و کمی نمک را در غذاساز بریزید تا به شکل موس در بیاید.
موس شکلاتی را روی لایه پایه گرانولا پخش کنید. سپس بقیه گرانولا را روی آن بپاشید (در صورت تمایل با تکه های نارگیل اضافی!) و دوباره به مدت 10-15 دقیقه در فر قرار دهید.
قطعه برش دهید و لذت ببرید!
دستور غذای سالم بخورید
شکلات و amp; کوکی‌های تفت کره بادام‌زمینی
«تف یک دانه کوچک باستانی است که دارای مواد مغذی بسیار خوبی است - ما دوست داریم نان، کلوچه‌ها و سایر خوراکی‌های شیرین خود را با استفاده از تف با هم مخلوط کنیم. همه چیز در مورد تنوع بخشیدن به رژیم غذایی شماست!
این دستور غذا بسیار آسان است و می توانید در 20 کوکی خوشمزه داشته باشید.دقیقه صاف این خوراکی‌های کوچک نیز باید در برابر نوشیدن چای مقاومت کنند. لذت ببرید!»
مواد تشکیل دهنده (12 کوکی درست می کند)
200 گرم آرد تف
1/2 قاشق چایخوری نمک دریا
1 موز رسیده (تقریباً 100 گرم پوست کنده) له شده
140 گرم کره بادام زمینی صاف [مبادله: سایر مغزها یا کره دانه ها]
50 میلی لیتر خمیر خرما [مبادله: شربت عسل یا افرا]
50 میلی لیتر روغن زیتون فوق بکر
100 میلی لیتر شیر انتخابی
1 تخم مرغ
1/4 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1/4 قاشق چایخوری عصاره بادام
30 گرم شکلات تلخ چیپس یا شکلات تیره خرد شده
کره بادام زمینی اضافی، شکلات و amp; مقداری نمک دریا تا روی آن (اختیاری)
روش
فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را بپوشانید یا چرب کنید.
آرد تف و نمک را با هم ترکیب کنید در یک کاسه بزرگ همزن.
همه مواد مرطوب (موز له شده، کره بادام زمینی، خمیر خرما، روغن زیتون، شیر، تخم مرغ، عصاره وانیل و عصاره بادام) را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند.
تکه های شکلات تلخ را اضافه کنید و داخل مخلوط بریزید.
مخلوط را به 12 تقسیم کنید و به شکل توپ در آورید، سپس روی سینی فر قرار دهید.
با کف دست خود استفاده کنید. هر گلوله را به ضخامت دلخواهتان صاف کنید.
به مدت 10-12 دقیقه در فر بپزید (با این کار شیرینی ها کاملاً نرم می شوند - اگر لقمه ترد دوست دارید چند دقیقه دیگر بگذارید!)
از فر خارج کنید. بگذارید سرد شوند و تا زمانی که هنوز گرم هستند از آن لذت ببرید یا در ظرف دربسته در یخچال قرار دهیدبعداً.
دستور پخت از theguthealthdoctor.com گرفته شده است. خود را سالم بخورید: راهنمای آسان برای هضم سلامت و شادی از درون هم اکنون در آمازون موجود است
دوز هفتگی خود را از اینجا دریافت کنید: SIGN برای خبرنامه ما
همچنین ببینید: آیا سونا می تواند خماری را درمان کند؟