Шећер нас чини срећним, тачка. Али можете нахранити своја црева да бисте били срећнији и здравији користећи једноставне, укусне алтернативе које јачају црева. Волите белу чоколаду, али желите нешто у чему ће и ваши микроби уживати? Колачићи који издржавају испијање чаја, али имају хранљиву снагу? Др Меган Росси, дијететичар и консултант у Тхе Гут Хеалтх Цлиниц, о томе како се хранити здраво уз три укусна рецепта…

Једите се здрави рецепт

Пребиотик Чоколадна кора

„Волим белу чоколаду, али желео сам нешто у чему ће и моји микроби уживати. Дакле, ево га!

Осушени манго и пистације пуни су пребиотика, који су у суштини храна која храни ваше корисне микробе. Пребиотичка храна има читав низ предности и повезана је са побољшаном регулацијом шећера у крви, подржава здравље костију, здравље коже и имунитет.

Штавише, додао сам екстра дјевичанско маслиново уље и црну чоколаду кишите за бонус полифенола (добре биљне хемикалије које такође хране наше цревне микробе). Што је тамнија чоколада и већи проценат какаоа, то је више полифенола – што објашњава зашто је црна чоколада повезана са мањим ризиком од срчаних обољења и дијабетеса (наравно у умереним количинама!). У ствари, једна студија је открила да дневна конзумација какаа значајно снижава крвни притисак – кључни фактор ризика за срчана обољења. Такође је повезано сабоље ментално здравље, можда је у игри та осовина црева: мозак.”

САСТОЈЦИ

Основа

200 г беле чоколаде доброг квалитета

2 кашичице екстра девичанског маслиновог уља

50г квалитетне црне чоколаде (70%+)

Топперс

50г сушеног манга

50 г здробљених пистација

МЕТОДА

Отопите белу чоколаду у микроталасној пећници 40-60 секунди, брзо мешајући сваких 15 секунди.

Умешајте екстра девичанско маслиново уље .

Смесу сипајте у обложен плех и танко распоредите смесу премазану чоколадом и поспите топерс. Ставите у фрижидер на неколико минута да се стегне.

У међувремену, у посебној посуди, истопите црну чоколаду у микроталасној (поново мешајући сваких 15 секунди).

Када се бела чоколада стегне чврсто, виљушком накапајте тамну чоколаду. Ставите у фрижидер на 30 минута (док се не стегне), а затим извадите и изломите на комаде. И уживајте!

Једите здрав рецепт

Залогаји од кремастог чоколадног граноле, без доданог шећера

„Један за недељно печење за храњење ти и твоји цревни микроби целе недеље. Ово је тако брзо и лако за прављење, плус ћете добити 18 биљних поена према својих 30 недељно!“

Састојци

(прави 15 залогаја)

360г Био&амп;Ме Цоцоа &амп; Гранола која воли кокосову изнутрицу (биоандме.цо.ук)

6 кашика (100г) путера од кикирикија.

1 ½ банане.

60 мл бадемовог млека или млека по избору .

1авокадо.

12 (300г) Медјоол урме.

3 кашике какаоа или какао праха.

прстохват соли.

Метода

Загрејте рерну на 180Ц / 350Ф и обложите плех папиром за печење. Извадите хурме и ставите их у чинију са топлом водом да се потопите.

Мрцајте 300 г граноле у ​​машини за храну док се комади не изломе.

Банане изгњечите и помешајте са млеко у чинију.

Додајте гранолу и 3 кашике путера од кикирикија у чинију, а затим мешајте док се добро не сједине.

Смешу граноле сипајте на обложен плех за печење и чврсто притисните да жељену дебљину базе. Затим пеците у рерни 10 минута.

У међувремену направите чоколадни слој. Авокадо, урме, какао прах, преостале 3 кашике путера од кикирикија и прстохват соли умутите у процесору за храну док не добијете моуссе.

Нанесите чоколадни моуссе преко основног слоја граноле. Затим поспите остатак граноле на врх (са додатним кокосовим пахуљицама ако желите!) и вратите у рерну на 10-15 минута.

Исеците на комаде и уживајте!

Једи се здрав рецепт

Чоколада &амп; Тефф колачићи са путером од кикирикија

„Тефф је сићушна древна житарица која има прилично хранљиву снагу – волимо да мешамо хлеб, колачиће и друге слатке посластице користећи тефф. Све је у диверзификацији ваше исхране!

Овај рецепт је супер лак и можете имати укусне колачиће за 20минута стан. Ове мале посластице такође треба да издрже заливање чајем. Уживајте!”

САСТОЈЦИ (Прави 12 колачића)

200 г теф брашна

1/2 кашичице морске соли

1 зрела банана (око 100 г ољуштене) , пасирано

140 г глатког путера од кикирикија [замена: други путер од орашастих плодова или семенки]

50 мл пасте од урме [замена: мед или јаворов сируп]

50 мл екстра девичанског маслиновог уља

100 мл млека по избору

1 јаје

1/4 кашичице екстракта ваниле

1/4 кашичице екстракта бадема

30г црне чоколаде чипс или сецкану црну чоколаду

Ектра путер од кикирикија, чоколада & ампер; прстохват морске соли до врха (опционо)

МЕТОДА

Претходно загрејте рерну на 180Ц и обложите или подмажите плех за печење.

Помешајте теф брашно и со у велику посуду за мешање.

Додајте све влажне састојке (пасирану банану, путер од кикирикија, пасту од урме, маслиново уље, млеко, јаје, екстракт ваниле и екстракт бадема) и добро промешајте док се потпуно не сједине.

Додајте комадиће црне чоколаде и умешајте у смесу.

Поделите смесу на 12 и уваљајте лоптице, а затим их ставите у тепсију.

Дланом , спљоштите сваку лоптицу до жељене дебљине.

Пеците у рерни 10-12 минута (тако ће колачићи остати прилично мекани – оставите још неколико минута ако волите хрскавији залогај!)

Извадите из рерне. Оставите их да се охладе и уживајте док су још топли или ставите у херметички затворену посуду у фрижидерукасније.

Рецепти преузети са тхегутхеалтхдоцтор.цом. Једите се здраво: Водич за здравље и срећу изнутра лако сварљив је сада доступан на Амазону

Набавите недељну исправку ДОЗЕ овде: ПОТПИСАЈТЕ ЗА НАШ БИЛТЕН